Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅ 👌 Es gibt eine Vielzahl von hausgemachten Backrezepten! Aber Sie wollen nicht immer lange kochen.
Heute mache ich Sie darauf aufmerksam unglaublich einfaches und schnelles Rezept leckere hausgemachte Fladenbrot. Solche Donuts wurden in unserer Familie von unserer Großmutter, dann von meiner Mutter gekocht, und jetzt koche ich sie und verwöhne meine Lieben damit.
Eine ganze Schüssel mit solch rötlichem Taratushki kann buchstäblich aus dem Nichts vorbereitet werden. Ein paar Eier, etwas Mehl, Zucker, Salz und Öl zum Braten.
✨Es gibt wirklich viele Vogelspinnen aus diesem Satz von Zutaten - es wird für eine Familie ausreichen, mehrmals Tee für 4-5 Personen zu trinken.
📕Zutaten für die Herstellung von Tarats: 🍲
Weizenmehl - 200 g
Hühnereier - 2 Stk.
Zucker - 2 EL. l.
Salz - eine Prise
Raffiniertes Sonnenblumenöl - 200-250 ml
Puderzucker - zum Abstauben (optional).
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Wir nehmen jeden geeigneten Behälter zum Kneten des Teigs, brechen Eier hinein, fügen Zucker und Salz hinzu. Sie können auch etwas Vanillin hinzufügen - es wird die Backwaren sicher nicht ruinieren.
Alles gut mit einem Schneebesen schlagen. Es ist nicht notwendig, üppigen Schaum zu erzielen, die Hauptsache ist, dass die Masse mehr oder weniger homogen wird.
Als nächstes sieben Sie das Mehl.
Und knete den Teig direkt in der Schüssel. Wenn es sich in einem Klumpen sammelt, legen Sie es auf den Tisch und kneten Sie weiter, bis es homogen und weich wird. In diesem Rezept braucht der Teig überhaupt keine Zeit zum Ausruhen, Sie können sofort mit der Herstellung von Tarats beginnen.
Streuen Sie ein wenig Mehl auf den Tisch, legen Sie den Teig hinein und rollen Sie ihn in eine ca. 3 mm dicke Schicht.
Wir schneiden den gerollten Teig in portionierte Quadrate, Rauten, Streifen oder andere Formen - wie Sie möchten. Diesmal benutze ich ein Messer mit einer runden gewellten Klinge, aber Sie können mit der üblichen tun.
Gießen Sie nun in einen Topf mit dickem Boden, einen Topf oder einen kleinen Kessel Öl und Erhitzen Sie es - all dies kann getan werden, bevor Sie mit dem Ausrollen des Teigs beginnen. Die Butter hat nur Zeit sich warm laufen. Um zu überprüfen, ob es heiß genug ist und zum Braten des Taratushki bereit ist, müssen Sie ein kleines Stück Teig in den Topf tauchen. Wenn unmittelbar daneben Blasen auftreten und das Öl zu brutzeln beginnt, können Sie mit dem Braten der Vogelspinnen beginnen. Braten Sie die Rohlinge mehrere Stücke gleichzeitig. Zuerst sinkt der Teig in das Öl, dann schwimmt er auf und wird beim Frittieren flauschiger.
Drehen Sie die Bräune auf einer Seite des Zahnsteins mit einem geschlitzten Löffel oder einer Gabel auf die andere Seite und bringen Sie sie in eine hellbraune Farbe.
Das ist noch nicht alles, lesen Sie bis zum Ende ↓↓↓👇👇👇
Wir nehmen die fertigen Tarate aus dem Öl und übertragen sie auf Papiertücher, um das nach dem Braten auf der Oberfläche verbleibende Öl zu entfernen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Sie sind oben knusprig und innen sehr weich und flauschig. Kochen, probieren, Tee genießen!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!