Hallo liebe Leser, vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Kanal!
Seit meinem Abschluss am Sozioökonomischen Institut sind 11 Jahre vergangen. Es waren unvergessliche Jahre. Die Mädchen und ich hatten oft Versammlungen und kochten alle möglichen Leckereien (soweit finanziell möglich). Dies waren immer sehr günstige Rezepte, aber immer noch lecker. Und ich bereite seit vielen Jahren einen Salat zu, ich nenne ihn "Student", weil es so ist dann haben wir es zum ersten Mal gekocht, und er ist es, den ich mit einem fröhlichen Schüler verbinde Zusammenkünfte.
Also fange ich immer an mit Zwiebeln zu kochen, die Hauptrolle ist ihr im Salat zugeordnet, man kann nicht einmal ohne sie kochen.
Die Zwiebel muss nicht sehr fein gehackt und goldbraun gebraten werden, sie muss gut gekocht und nicht knusprig auf den Zähnen sein. Für 4 Eier nehme ich eine große Zwiebel.
In einer Salatschüssel kombiniere ich gekochte Eier, die in Würfel geschnitten sind, und ein Glas
Bohnenkonserven, zuvor unter fließendem Wasser gewaschen. Es ist egal, ob man weiß oder rot ist.
Als nächstes müssen Sie einen guten Schinken nehmen und in Würfel schneiden, in eine Salatschüssel schicken. Die Zwiebeln sollten zu diesem Zeitpunkt gut abgekühlt sein. Unmittelbar nach dem Braten muss es auf einem Papiertuch ausgelegt werden, damit das Glas überschüssiges Öl enthält. Also schicken wir es an den Rest der Zutaten.
Zum Dressing wird klassische Mayonnaise verwendet, ein paar Esslöffel. Ich salze den Salat nicht, weil Schinken und Mayonnaise liefern genug Salz.
Zutaten:
4-5 Eier
1 Dose Bohnenkonserven in eigenem Saft
250 - 300 Gramm Schinken
1 große Zwiebel
2-3 Esslöffel Mayonnaise
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Gesundheit!