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Wer ist das Rezept für Instant-Süßigkeiten?
Neulich habe ich Süßigkeiten von zu Hause gemacht, ich habe buchstäblich 5 Minuten verbracht und mein Mann und ich haben uns sofort hingesetzt, um Tee zu trinken. Ich muss sagen, dass die daraus resultierenden Süßigkeiten ein ernstzunehmender Konkurrent des bekannten "Rafaello" werden können, sie sind nicht so fettig, mäßig süß und behalten ihre Form gut.
Ich habe Milchpulver als Basis verwendet, ich hatte Kokosmilch, aber Sie können auch normale Milch verwenden, es wird keinen besonderen Geschmacksunterschied geben. Ich hatte zwei 60-Gramm-Beutel.
Ich habe Kondensmilch zu Kondensmilch hinzugefügt. Ich mag Rogachevs Kondensmilch sehr. Es ähnelt vor allem der sehr kondensierten Milch von Kindheit an: dick, dicht und mit einem Geschmack von Milch. Und hier ist das Verhältnis wichtig ...
Für 120 Gramm Milchpulver habe ich 5 Esslöffel Kondensmilch hinzugefügt. Es ist notwendig, Kondensmilch allmählich von drei zu geben und dann vorsichtig umzurühren, wobei jeweils ein Löffel hinzugefügt wird. Die Masse sollte sehr dick und dehnbar sein, fast wie ein Toffee. Dann bilden sich die Bonbons leicht und behalten ihre Form.
Dann "kniff" ich mit Hilfe von zwei Teelöffeln die Masse vom Gesamtvolumen ab und übertrug sie auf einen Teller mit Kokosflocken. Mit sauberen Händen rollte sie einen Klumpen in Spänen und formte sich zu einer Kugel. Von der Gesamtmenge der Milchmasse bekam ich 13 (oder 14😋) Süßigkeiten von der Größe eines Wachteleis. Sie können eine Nuss in die Mitte der Süßigkeit geben, dann ist sie "Rafaello" ziemlich ähnlich.
Zutaten:
120 Gramm Milchpulver
5 Esslöffel Kondensmilch
30 Gramm Kokosflocken
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Meine Kronenfischbällchen
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