Nach einem festlichen Fest möchten Sie immer eine frische und leichte Suppe, aber Sie möchten nicht lange kochen. In einem solchen Fall empfehle ich, dass Sie immer eine Gemüsemischung und Hackfleisch im Gefrierschrank haben. Mit diesen Zutaten können Sie in nur 15 Minuten eine einfache und leichte Suppe zubereiten. Es ist lecker, aromatisch und kalorienarm.
Optional können Sie dieser Suppe Kartoffeln und Reis hinzufügen - Sie erhalten eine zufriedenstellendere Option.
Auch eine so einfache Suppe kann für jeden Tag zubereitet werden. Es ist auch perfekt für Sie, wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten.
Zutaten:
- Wasser - 2 l
- gefrorene Gemüsemischung - 400 g
- Hackfleisch - 350 g
- Tomatenmark - 1 TL l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen 4-Liter-Topf. Wir setzen Feuer.
Während das Wasser kocht, bereiten Sie die Fleischbällchen vor.
2. Wir nehmen 350 g Hackfleisch, salzen es und pfeffern es mit gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Wir mischen alles. Ich verwende gehacktes Kalbfleisch, aber jedes andere ist auch in Ordnung, wie Schweinefleisch oder Hühnchen.
Rollen Sie kleine Fleischbällchen aus dem vorbereiteten Hackfleisch auf.
3. Das Wasser hat gekocht und die vorbereiteten Fleischbällchen hineingelegt.
Wenn das Wasser mit den Fleischbällchen kocht, entfernen Sie den entstehenden Schaum.
Die Frikadellen ca. 3 Minuten kochen lassen.
4. 400 g gefrorene Gemüsemischung hier in die Pfanne geben.
Ich benutze Spring Veggie Blend, aber Sie können verwenden, was Sie wollen.
Wenn alles kocht, salzen Sie die Suppe mit etwa einem halben Esslöffel Salz und Pfeffer mit schwarzem gemahlenem Pfeffer.
5. Wir fügen hier auch 1 TL hinzu. l. Tomatenmark.
Die Suppe ca. 5 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Die Suppe ist servierfertig.
Die Suppe mit Gemüse erwies sich als sehr aromatisch, leicht und lecker. Es ist einfach und schnell vorzubereiten.
Optional können Sie dieser Suppe Kartoffeln oder Reis hinzufügen.
Videorezept
Rezept von meiner kulinarischen Seite genommen gotovimop.com