Ein sehr leckerer, ungewöhnlicher Snackkuchen mit Hering auf dem festlichen Tisch wird alle Gäste erobern.
Dieser Snackkuchen ist eine schicke Alternative zum langweiligen Hering unter einem Pelzmantel. Es ist sehr lecker und einfach zuzubereiten, besonders wenn Sie ein fertiges geschältes Heringsfilet nehmen.
Es ist ratsam, einen solchen Snackkuchen am Vorabend des Urlaubs zuzubereiten, damit er Zeit zum Einweichen und Aufgießen hat. Die Produkte im Rezept sind alle einfach und erschwinglich und das Ergebnis übertrifft die Erwartungen.
Bereiten Sie für den nächsten Urlaub unbedingt einen solchen Heringsnackkuchen zu - Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten:
- Cracker - 2 Packungen (350 g)
- leicht gesalzener Hering - 1 Filet
- gekochte Karotten - 2-3 Stück
- gekochte Rüben - 2 Stk.
- gekochte Eier - 4 Stück
- eingelegte Gurke - 2 Stk.
- Mayonnaise - 200 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Zutaten zubereiten. 2-3 Stk. drei gekochte Karotten auf einer feinen Reibe. 2 gekochte Rüben, drei auf einer feinen Reibe.
2. 2-3 mittelgroße Gurken in Würfel schneiden.
Schneiden Sie das Filet des 1. gesalzenen Herings in kleine Würfel.
Ein paar Frühlingszwiebeln fein hacken. Frühlingszwiebeln können durch 1 Stück weiße Zwiebeln ersetzt werden.
3. 4 gekochte Eier in Eigelb und Weiß teilen.
Drei Proteine auf einer feinen Reibe. Drei Eigelb auch auf einer feinen Reibe.
4. Die geriebenen Karotten nach Geschmack salzen und mit einem Esslöffel Mayonnaise würzen. Wir mischen alles.
Geriebene Rüben, Salz nach Geschmack und Pfeffer. Mit einem Esslöffel Mayonnaise würzen und mischen.
Legen Sie die Mayonnaise der Einfachheit halber in einen Spritzbeutel.
5. Wir falten den Salat.
Fetten Sie den Boden der Schüssel oder des Tellers, auf dem wir den Snackkuchen falten, mit Mayonnaise ein, damit der Cracker nicht auf dem Teller rutscht. Wir verbreiten den salzigen Cracker.
Legen Sie ein Netz Mayonnaise auf den Cracker.
6. Wir verteilen die Hälfte des vorbereiteten Herings.
Den Hering gleichmäßig mit der Hälfte der gehackten Gurken und etwas Frühlingszwiebeln bestreuen.
7. Legen Sie eine Schicht aller vorbereiteten Rüben darauf.
Legen Sie eine Schicht Cracker auf die Rote-Bete-Schicht.
Wieder auf den Cracker legen wir ein Netz Mayonnaise.
8. Wir verteilen den restlichen Hering.
Den Hering mit den restlichen Gurken bestreuen.
Fügen Sie einige grüne Zwiebeln hinzu.
9. Wir verteilen eine Schicht vorbereiteter Karotten und verteilen sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
Legen Sie eine Schicht Cracker auf die Karottenschicht.
Den Cracker gut mit Mayonnaise schmieren.
10. Eine Schicht vorbereiteten Eiweiß darauf legen.
Das Weiß gleichmäßig mit geriebenem Eigelb bestreuen.
11. Wir bedecken den Snackkuchen mit Frischhaltefolie und stellen ihn in den Kühlschrank, um ihn mehrere Stunden oder besser über Nacht zu ziehen.
12. Nehmen Sie den Kuchen vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und dekorieren Sie ihn mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Den fertigen Snackkuchen in Portionen schneiden und auf dem festlichen Tisch servieren.
Der Heringsnackkuchen erwies sich als köstlich und befriedigend.
Es ist nicht schwer zuzubereiten und sieht auf dem festlichen Tisch wunderschön aus.
Videorezept
Rezept von meiner kulinarischen Seite genommen gotovimop.com