Bis zum neuen Jahr ist nichts mehr übrig. Wir haben es geschafft und überlebt! Es ist also Zeit, sich mit Lebensmitteln für den Neujahrstisch zu versorgen und das Menü zu planen. Was ist das Wichtigste bei einem russischen Fest? Natürlich sind sie Salate!
Und sie sehen immer vorteilhafter und appetitlicher aus, wenn sie als etwas Ungewöhnliches präsentiert werden. Zum Beispiel in Form eines Weihnachtsbaumes.
Zutaten:
0,5 kg Schweinefleisch
3-4 Eier
Zwiebel
Pflanzenfett
Koreanische Karotte
Hartkäse
Kiwi
Mayonnaise
Preiselbeeren oder Preiselbeeren zum Garnieren
Petersilie
Wie man kocht:
1. Das Fleisch in Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten, bis eine schöne Kruste entsteht. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können gekochtes Schweinefleisch oder Rindfleisch (Huhn) verwenden. Und schneiden Sie sie einfach in Streifen. Aber gebratenes Fleisch schmeckt besser.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und dann zwei Möglichkeiten: In Pflanzenöl anbraten oder einfach ein paar Minuten mit kochendem Wasser anbrühen.
3. Den Käse reiben, die Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eier kochen, schälen und auch fein reiben oder hacken.
4. Auf einer großen flachen Schüssel eine Schicht Zwiebel auslegen, dann Fleisch in einem länglichen Dreieck und alles mit guter Mayonnaise bedecken.
5. Eine Schicht koreanische Karotten, dann Mayonnaise und eine Schicht geriebene Eier darauf legen.
Nochmals mit Mayonnaise-Netz abdecken.
6. Die letzte Schicht Salat ist Käse. Aber Sie können zuerst eine Schicht geriebener Salzkartoffeln oder grüner Äpfel auslegen. Und erst dann Käse. Es stellt sich heraus, verschiedene Salate und alle sehr lecker.
7. Überlappen Sie nun vorsichtig die Kreise oder Halbkreise der Kiwi wie Fischschuppen. Je dichter die Kiwi ist, desto schöner wird der Salat und er fällt beim Servieren nicht auf dem Tisch auseinander.
Den Salat mit Preiselbeeren oder Preiselbeeren dekorieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
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Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :)))
Danke fürs Lesen bis zum Ende!