In der Tat ist alles sehr einfach. Selbst gemachter Butterbonbon wird aus drei Zutaten zur Verfügung gestellt und kann in fast alle erhalten werden.
Das klassische Rezept für Butterbonbon verwendete saure Sahne, Zucker und Butter.
Tipp: Statt Zucker, können Sie mit Honig, und hinzuzufügen Nüssen oder Kakao / Kaffee / Zimt zu Toffee.
Toffee Rezept klassische saure Sahne
Zutaten:
- 400 gr. saure Sahne
- 400 gr. Zucker
- 40 gr. Butter
Zubereitung:
1. In einer kalten Pfanne mischen die saure Sahne und Zucker.
2. Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze kochen, ständig bis zum Sieden gerührt wird.
3. Sobald beginnt die Masse die Hitze zu gering zu verdicken ausschlagen und kochen, bis alle der gewünschten Farbe. Sie können eine Toffee oder Karamel farbenen sanft einkochen bis braun machen. Optional gemahlenen Kaffee oder Kakaopulver hinzufügen.
4. Sobald die gewünschte Farbe sich herausgestellt hat, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen und in die sie die Butter.
5. Alles gut umrühren.
6. Zersetzen sich die Masse von Silikonformen für Eis.
7. Toffees schnell einfrieren. 2-3 Stunden.
8. Bereit, nach Hause Taffy ein Formular auf dem Pergament herausziehen.
Toffees sind bereit!
Guten Appetit!
Viel Spaß!
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