Wird es wieder Kartoffeln für eine Beilage auf dem festlichen Tisch geben? Langweilig? Und du servierst es so.
Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden solche Kartoffeln von ihren Tellern fegen.
Zutaten:
1-1,5 kg Kartoffeln
50 gr. Hartkäse
1 Stunde l. Salz ohne Spitze
2 Eigelb
eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Muskatnuss - auf der Spitze eines Messers (falls vorhanden)
Wie man kocht:
1. Kartoffeln in Salzwasser schälen und kochen. Lassen Sie das Wasser vollständig ab und machen Sie Kartoffelpüree. Ziemlich cool. Keine Notwendigkeit, Flüssigkeiten hinzuzufügen!
2. Während die Kartoffeln kochen, müssen Sie Zeit haben, um ein Backblech und einen kulinarischen Beutel vorzubereiten. Und auch Käse reiben.
3. Jetzt müssen Sie schnell handeln, bis die Kartoffeln abgekühlt sind und ihre Plastizität nicht verloren haben. Gießen Sie ein Eigelb in Kartoffelpüree, fügen Sie geriebenen Käse hinzu, fügen Sie Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu, um zu schmecken. Schnell und glatt rühren.
4. Übertragen Sie die heißen Kartoffelpüree in einen Beutel oder Beutel. Und sehr schnell die "Rosen" aus den Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech pflanzen.
5. Decken Sie unsere Kartoffelrosen mit geschlagenem Eigelb ab und stellen Sie sie 20 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Servieren Sie dieses Wunder als Beilage für jedes festliche Gericht, aber sie können auch separat serviert werden.
Guten Appetit!
Hat dir der Artikel gefallen?
Abonnieren Sie den Kanal "Kulinarische Notizen über alles"
und unser Yandex. Bote <<< Hier klicken!
Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :)))
Danke fürs Lesen bis zum Ende!