Wenn die Zeit knapp wird, hilft dieses Rezept. Bewährt!
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
500 gr. Hackfleisch
Karotte
Zwiebel
Tomate
Hartkäse nach Geschmack
Gemüse (Zwiebel, Petersilie)
5 EL. l. Sauerrahm
Ei
Pflanzenfett
Salz-
gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man kocht:
1. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (Reibe / Schredder) oder in Späne reiben.
3. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form geben.
4. Karotten und Zwiebeln hacken, ein wenig in Pflanzenöl anbraten (was nicht notwendig ist, es ist in Mode, es roh zu lassen) und mit Hackfleisch mischen.
5. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer würzen und gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Top mit einer zweiten Schicht Kartoffeln.
6. Legen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
7. Das Ei mit Sauerrahm und Salz mit einer Gabel schlagen. Nehmen Sie die Form heraus, gießen Sie die Mischung.
Nach Belieben mit gehackten Kräutern und Käse bestreuen. Sie können Tomatenkreise hinzufügen.
8. Legen Sie die Form erneut für weitere 30-40 Minuten in den Ofen. Wenn die Kartoffeln gerieben werden, kochen sie sehr schnell.
Erledigt! Verbrachte ungefähr eine Stunde Zeit und das meiste davon wird im Ofen gebacken. Und das Ergebnis ist wunderbar!
Guten Appetit! Viel Erfolg!
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Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :)))
Danke fürs Lesen bis zum Ende!