Ich möchte ein weiteres Rezept für Borschtsch teilen. Auch wenn es "falsch" ist, aber sehr lecker! Ich wäre für jeden Ihrer Kommentare dankbar! Nur hier "das ist kein Borschtsch" bitte nicht schreiben. Es ist nicht einmal mehr lustig 🙂. Es gibt viele Borschtrezepte. Dieser heißt "Sibirischer Borschtsch mit Fleischbällchen"
Wie ich diesen Borschtsch + 6 weitere verschiedene Gerichte (Frühstück, Mittag- und Abendessen) koche, siehe dieses Video. Du wirst es mögen))
Das Wasser kocht schon. Ich füge die gehackten Kartoffeln hinzu und koche, bis sie fast gekocht sind.
Natürlich kann Borschtsch in Fleischbrühe gekocht werden, aber heute habe ich Borschtsch mit Fleischbällchen. Hackfleisch (ich habe Rindfleisch mit Hühnchen) salzen und daraus solche Kugeln formen:
Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, tauche ich die Fleischbällchen in die Pfanne. Ich koche noch 10 Minuten. Salz, Bohnen hinzufügen (vorkochen). Ich habe heute Bohnen aus dem Gefrierschrank. Ich habe zuvor mitgeteilt, wie ich solche Vorbereitungen treffe. HIER
Hier schicke ich sofort frische, fein gehackte Zwiebeln und Paprika (ein wenig für den Geschmack) und Dressing für Borschtsch. Heute benutze ich die Tankstelle, die ich für den Winter vorbereitet habe (etwas links). Am Ende des Artikels werde ich einen Link zur Tankstelle hinterlassen. Es enthält Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Rüben, Paprika. Sie können das Dressing natürlich auch in einer Pfanne kochen (Gemüse braten und Tomatensaft hinzufügen). Aber das spart Zeit und der Geschmack (glauben Sie mir!) Ist nicht schlechter.
Nun der Kohl. Ich mische alles und koche ein paar Minuten.
Ganz am Ende füge ich Lorbeerblätter und gehackte frische Kräuter hinzu (ich habe Frühlingszwiebeln und Dill).
Sie können Knoblauch hinzufügen, wenn Sie möchten. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Und du kannst dienen!
• Wasser - 1,5 l •
Kartoffeln - 3-4 Stk.
• Hackfleisch - 250 g
• Gekochte Bohnen - 1 Glas
• Zwiebeln - 1/4 Stck.
• Paprika - 1/4 Stück
• Dressing für Borschtsch (Tomaten, Paprika, Rüben, Zwiebeln, Karotten, Salz, Zucker, Zitronensäure) - 250 ml
• Kohl - 250 g
• Lorbeerblätter
• Grüne (Dill, Frühlingszwiebeln)
• Salz
Warum dieser Borscht dreimal falsch ist, glaube ich zu verstehen. Wenn nicht, schau dir das Video an))
Hier ist das Rezept für die Winterkleidung: