Im Sommer sind Gemüsesalate aktueller denn je, insbesondere bei Gurken. Immerhin ist der Preis angenehm gefallen und man kann es sich leisten, sie zumindest jeden Tag zu kochen. Heute möchte ich Sie auf drei originelle Rezepte aufmerksam machen, die dazu beitragen, die üblichen Salate abwechslungsreich zu gestalten.
Türkischer Gurkensalat
Zutaten:
- Gurken 4 Stück
- Rote Zwiebel 1 Stück
- Minze, Dill, Salatblätter
- Sauerrahm oder Joghurt zum Dressing
- Olivenöl 1-2 Esslöffel
- Knoblauch 2-3 Zehen
- Salz nach Geschmack
Tatsächlich ist dies unser Lieblingssalat mit Gurken, Zwiebeln und Kräutern. Aber es gibt ein paar Details, die es besonders lecker machen.
Zuerst mit ein paar Bund frischer Minze spielt der Salat sofort mit verschiedenen Farben.
Zweitens verleihen ein paar Knoblauchzehen eine besondere Schärfe, sie muss unbedingt zum Salat hinzugefügt werden. Glauben Sie mir, dieser Salat wird Ihnen bestimmt schmecken.
Gurkensalat mit asiatischen Akzenten
Zutaten:
- 500 Gramm Gurken
- 2-3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3-4 Esslöffel Sojasauce
- 3-4 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Sesamkörner
Bei diesem Rezept ist es wichtig, die Gurken so dünn wie möglich zu schneiden, damit sie schnell marinieren. Die Sesamsamen müssen gebraten und der Knoblauch so klein wie möglich gehackt werden.
Gazapkhuli-Salat
Zutaten:
- Gurken 2 Stück
- Grüner Apfel 1 Stück
- Dill
- Knoblauch 1-2 Nelken
- Salz
- Olivenöl
Hier ist alles ganz einfach, Gurken und ein Apfel müssen in Streifen geschnitten, durch eine Presse gepresster Knoblauch und etwas Dill hinzugefügt werden. Alles mit Olivenöl würzen und gut vermischen.
Wie gefallen euch diese Rezepte?
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und abonnieren Sie den Kanal, es liegen viele interessante Dinge vor Ihnen! Vergiss nicht, es zu mögen 👍 und teile das Rezept mit deinen Freunden!
Gesundheit!