Ich habe versehentlich 4 Zutaten miteinander kombiniert und war sogar glücklich, als ich sie später zu verschiedenen Gerichten hinzufügte.
Ich kann das Video nur empfehlen (es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen!). Bereits 720.000 Aufrufe auf YouTube und mehr als 57.000 Likes! Hier ist nicht nur dieses Gewürz, hier sind noch ein paar Geheimnisse, dank derer viele meiner Gerichte von meinen Freunden als "besonders" bezeichnet werden:
Wie man kocht:
Ich hacke die Erdbeeren und trockne sie. Es ist besser, dies in einem Gemüsetrockner (bei 50 Grad) zu tun. Sie können jedoch im Ofen mit einer leicht geöffneten Tür bei 70-80 Grad trocknen. Wenn möglich, können Sie es natürlich in der Sonne trocknen.
Es ist besser, nicht einmal Erdbeeren, sondern Erdbeeren hinzuzufügen. Es wird noch duftender sein.
Ich nehme auch Grapefruit, Orange und Zitrone für dieses Gewürz. Alles was Sie brauchen ist die Lust!
Ich lege die Früchte in einen Topf und gieße 5 Minuten lang kochendes Wasser ein.
Dann entferne ich die Schale und trockne sie auch (auch auf bequeme Weise).
Trockene Erdbeeren und Schale in einem Mixer mahlen. Aromaaat! Nur nicht vermitteln! Schätzchen!
Ich habe ungefähr die Hälfte in ein sauberes, trockenes Glas gegeben. Und ich füge ein paar Löffel Tee hinzu (es ist besser so zu lagern). Ich rühre es. Es stellt sich als duftende Ergänzung zum Tee heraus. Ich bewahre es im Schrank auf.
Und wenn ich ein heißes aromatisches Getränk möchte, schicke ich 2-3 Esslöffel normalen Tee und etwa einen halben Teelöffel "Süßigkeiten" in die Teekanne.
Jeder Tee, auch absolut geschmacklos, "spart" dieses Gewürz. Es gibt eine angenehme Bitterkeit, Adstringenz, ein wenig Süße und natürlich Aroma.
Schreiben Sie übrigens, welche Art von Tee Sie kaufen. In letzter Zeit war er geschmacklos.
Sie können einem solchen Gewürz nicht Tee, sondern Salz hinzufügen. Dann füge ich es Backwaren anstelle von normalem Salz hinzu. Ich habe versucht, Fisch mit einem solchen Gewürz zu backen - ein sehr interessanter Geschmack!
Und ich füge es auch Saucen für Fleischgerichte hinzu. Nun, es stellt sich als sehr lecker heraus! Für 2 Esslöffel hausgemachten Ketchup nehme ich 0,5 TL. würzen und umrühren. Super!
Sie können ein solches Gewürz ohne irgendetwas aufbewahren. Dann füge ich süße Kuchen und Torten zu den Füllungen hinzu, dekoriere Gebäck (zum Beispiel Muffins, Kuchen und sogar Osterkuchen). Schön, aromatisch und lecker!
Rezept:
• Erdbeeren (oder Erdbeeren) - 700-800 g
• Grapefruit (Schale) - 1 Stck.
• Orange (Schale) - 1 Stck.
• Zitrone (Schale) - 1 Stck.
Zur besseren Aufbewahrung - Salz oder Tee