Khachapuri basierend auf Blätterteig - eine der beliebtesten Rezepte für die außerhalb von Georgia.
Natürlich nehmen Novizenmeisterin den fertigen Teig, die in Supermärkten und erfahren verkauft wird, kann versuchen, es selbst zu kochen.
Rezept für khachapuri mit Käse Blätterteig
Zutaten:
- Blätterteig - 2-3 Blatt (fertig)
- suluguni Käse - 500 gr. (Können Sie ersetzen Feta, Mozzarella, Feta-Käse)
- Eier - 2 Stck.
- Butter - 1 EL. l.
Wie wird die Vorbereitung:
1. Rost, den Käse, das Öl, natürlich, 1 Ei aufgeschmolzen. Gründlich gemischt.
2. Blätter des Blätterteig lassen Auftauen bei Raumtemperatur.
3. Roll dünn, jeder Bogen geschnitten in 4 Teile.
4. Legen Sie die Füllung auf jedes der Teile, die Ränder von 3-4 cm erreicht. Die Ränder der Umhüllung in die Mitte, bilden einen Kreis, eine Prise.
5. Sorgfältig Flip, Walzen einer Teigrolle, erneut umgedreht und auch mit Rollenstift auszurollen.
6. Schlagen 1 Ei, Pinsel mit Eimasse khachapuri.
7. Backen Sie in einer Pfanne oder in der bis einer schönen Kruste Ofen.
8. Dienen, und sofort laden Verwandte zu Geschmack, sollte dieses Gericht heiß gegessen werden!
Guten Appetit!
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