Diese Art von Abendessen steht oft auf unserem Tisch, besonders im Sommer! Ich nehme Gemüse - was es ist. Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl usw. Ich füge Pilze hinzu - es ist noch interessanter mit ihnen. Sie können gefrorenes Gemüse verwenden - es stellt sich auch als lecker heraus. Und selbst diejenigen, die auf Diät sind, können es tun!
Wie ich dieses Gericht zubereite, sehen Sie im Video unten um 01:43. Es gibt auch 6 weitere Rezepte zum schnellen Kochen von Hähnchenfilet und meine Experimente. Schau - es wird dir gefallen))
Ich lege das Hähnchenfilet in eine Schüssel, salze, füge Gewürze hinzu (ich habe eine fertige Mischung aus Gewürzen für Hähnchen) und etwas Öl (etwa einen Esslöffel). Ich rühre es. Und ich lasse es für 10 Minuten.
Zu dieser Zeit schneide ich Gemüse und Pilze. Ich messe nie die genaue Menge an Gemüse. Alles ist ungefähr)) Welches Gemüse gibt es - ich füge diese hinzu.
Ich lege es in eine Schüssel, füge Salz, Pfeffer, aromatische Kräuter und auch ein wenig Öl hinzu, damit sich die Gewürze "öffnen". Ich rühre es.
Ich brate das Hähnchenfilet bei starker Hitze auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten. Kein Öl! In einer trockenen Pfanne. Es ist notwendig, nur eine Kruste zu bilden.
Jetzt lege ich hier vorbereitetes Gemüse hin. Und ich stelle die Pfanne in den Ofen (ich nehme den Griff ab). Wenn die Pfanne keinen abnehmbaren Griff hat, können Sie alles in eine Auflaufform geben. Ofentemperatur 180 Grad.
In 20-25 Minuten servieren! Das Huhn ist saftig und aromatisch. Das Gemüse ist komplett fertig. Das ist sehr lecker!
• Hühnerfilet - 300 g
• Champignons - 5-6 Stk.
• Kirschtomaten - 8-10 Stück
• Zucchini - 0,5 Stk.
• Aubergine - 0,5 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Provenzalische Kräuter
• Gewürze für Hühnchen
• Salz