Schnell, schön und sehr, sehr lecker! Eine Portion ist normalerweise klein. Deshalb koche ich mit einem Rand. Darüber hinaus mögen wir dieses Gericht auch kalt. Kann als Hauptgericht oder als Snack serviert werden.
Für diejenigen, die meine Videos sehen möchten, ist unten ein Link)) Es gibt auch 4 weitere Auberginenrezepte und ein Experiment - ein köstlicher Salat mit Auberginen in 7 Minuten! Du wirst es mögen))
Meine Auberginen schneide ich die Schwänze ab und schneide in einen "Fächer". So:
Ich schneide Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln in Scheiben. Pfefferringe. Ich lege die Auberginen in eine Form und fülle sie mit gehacktem Gemüse. Es ist besser, Kartoffeln zu wählen, die schnell kochen. Oder länger kochen. Aber natürlich müssen Sie keine Kartoffeln hinzufügen - es ist auch lecker!
Sauce machen. Ich mische saure Sahne, Mayonnaise, Knoblauch (durch eine Presse), geriebenen Käse und Salz. Ich rühre es.
Ich verteile die vorbereitete Sauce auf dem Gemüse.
Ich legte die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
Dann mit Folie abdecken und weitere 30-40 Minuten kochen lassen (bis sie weich sind). Schau mal in deinen Ofen!
Mit Kräutern bestreuen und servieren. Das ist sehr lecker!
ZUTATEN:
• Aubergine - 3 Stück
• Tomaten - 2-3 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Pfeffer - 2 Stk.
• Knoblauch - 5 Zähne.
• Saure Sahne - 200 g
• Mayonnaise - 2 EL.
• Käse - 100 g
• Salz