Ein ungewöhnlicher Salat, den (ich habe bereits überprüft) jeder liebt. Köstlich zu jeder Beilage. Und es passt auch gut zu Fleischgerichten! Bereitet sich in 10 Minuten vor!
Wie ich diesen Salat mache, schau dir das Video unten um 02:12 an. Es gibt auch 5 weitere sommerliche leichte Salate und ich habe dir auch gesagt, was ich mache, wenn die Tomaten völlig geschmacklos rüberkommen. Schau - es wird dir gefallen))
Ich schneide die Gurke in dünne Streifen. Kann für Karotten auf Koreanisch gerieben werden.
In eine Schüssel geben, etwas scharfen roten Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Sojasauce hinzufügen. Wenn Sie Sojasauce nicht mögen, fügen Sie einfach Salz hinzu, um zu schmecken. Rühren und einige Minuten ruhen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt wärme ich die Pfanne auf und brate die Sesamkörner mit Senfkörnern. Innerhalb einer Minute ungefähr.
Dann füge ich das Pflanzenöl und den in Streifen geschnittenen Paprika hinzu. Ich brate noch eine Minute und nehme sie vom Herd.
Fügen Sie geröstete Paprika zu Gurken hinzu. Hier gibt es auch Knoblauch (durch eine Presse) und gehackte Petersilie.
Rühren, etwas abkühlen lassen und servieren.
Der Salat ist sehr saftig, hell, aromatisch und leicht würzig (die Schärfe kann durch die Menge an Pfeffer eingestellt werden. Sie können Ihrem Salat frisch gehacktes Chili hinzufügen. Dieser Salat schmeckt noch besser, wenn er aufgegossen wird, aber wir essen ihn normalerweise sofort. Versuch es. Sehr lecker!
• Gurke - 350 g
• Paprika - 120 g
• Sesam - 1,5 TL.
• Senfkörner - 0,5 TL
• Zitronensaft - 1 TL.
• Zucker - 0,5 TL.
• Scharfer roter Pfeffer - 0,5 TL.
• Sojasauce - 1 EL.
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Petersilie