Was mit einer guten Pasta-Sauce könnte besser sein? Zum Beispiel Bolognese oder Carbonara. Das ist richtig, nichts.
Verwandeln stumpf täglich Abendessen in einem romantischen italienischen Stil.
Rezept Pasta Carbonara
Zutaten:
• Spaghetti, 400 g
• Olivenöl, 6 Esslöffel
• Knoblauch 2 Gewürznelken
• Schinken, 300 g
• Eigelb, 4 Stück
• geriebener Parmesan-Käse, 100 g
• Creme 10%, 200 ml.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Spaghetti kochen 7-10 Minuten in Salzwasser.
2. In einer Pfanne aufwärmen Olivenöl, legte den Knoblauch und leicht braun.
3. Fein Schinken gehackt, den Knoblauch und 5 Minuten braten hinzuzufügen.
4. Parmesan reiben auf einer kleinen Reibe. Wischen Sie das Eigelb mit der Sahne, etwas Salz davon.
5. Spaghetti verschieben wir in die Pfanne mit dem Knoblauch und Schinken.
6. Fügen Sie die geschlagenen Eigelb und geriebenem Käse, rühren. Halten Sie auf Wärme für 3 Minuten.
7. Sprinkle mit Pfeffer, dekoriert mit frischen Kräutern und servieren.
Guten Appetit!
Viel Glück!
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