Während es keine Möglichkeit gibt, zum Fluss zu gehen, bereiten wir zu Hause das Grillen vor. Die Dose ist sehr lecker! #Dame ist nicht gelangweilt
Und das nicht nur auf der Bank! Im Video unten gibt es 5 Kebab-Rezepte, die Sie kochen können, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. Schau, es wird dir gefallen))
Zuerst das Fleisch marinieren. Ich habe es in "bequeme" Stücke geschnitten. Ich habe einen Schweinehals, aber du kannst jedes Fleisch nehmen!
Ich lege die Fleischstücke in eine Schüssel, füge Salz, Senfkörner, in einen Mörser gehackt, etwas gemahlenen Koriander hinzu.
Mahlen Sie zwei kleine Zwiebeln in einem Mixer (oder Sie können sie auf einer Reibe reiben) und fügen Sie sie dem Fleisch hinzu. Hier ist Kefir.
Rühren, mit Folie abdecken und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fleisch in einer solchen Marinade kann jedoch mehrere Tage im Kühlschrank stehen. Und es wird einfach besser. Und vor allem - der Grill ist immer saftig!
Ich schnüre Fleischstücke auf Spieße. Von einem Kilogramm Fleisch bekam ich 7 Kebabs. Dies ist genau die Menge, die in das Glas passt.
Das Glas muss sauber und fehlerfrei sein! Es ist wichtig. Es sollten keine Risse oder Chips darauf sein.
Ich breitete einige eingelegte Zwiebeln auf dem Boden aus. Zwiebeln dürfen nicht hinzugefügt werden, aber wir haben Zwiebelliebhaber in unserer Familie, also füge ich immer hinzu. Und der Schaschlik ist duftender))
Ich habe die Spieße mit Fleisch in das Glas gegeben (nicht zu fest). Mit einem Foliendeckel abdecken. und legen Sie es in einen kalten Ofen. In der Kälte (!) Und erst dann schalte ich es ein.
Ich koche 10 Minuten bei 180 Grad, erhöhe dann die Temperatur auf 200 Grad und koche weitere 60 Minuten. Dann schalte ich den Ofen aus und öffne den Ofen mindestens 20 Minuten lang nicht. Wenn Sie es früher öffnen, kann die Bank platzen!
Der Kebab ist fertig! Sie können servieren)) Das Fleisch ist das zarteste! Und sehr, sehr lecker! Sehr empfehlenswert!
ZUTATEN:
• Schweinefleisch - 1 kg (jedes Fleisch reicht!)
• Senfkörner - 0,5 TL.
• Gemahlener Koriander - 1/3 TL.
• Zwiebeln - 2-3 Stk.
• Kefir - 1 Glas
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
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#Küche von innen nach außen Fleisch
#Küche von innen nach außen festlich