Und für die ersten Gänge, für Sandwiches und zum Nachtisch.
Jetzt gehen wir nicht mal Brot essen. Zu Hause gibt es genug zu essen, um hausgemachtes Brot zu backen. Ich habe bereits mehrere Brotrezepte auf meinem Kanal geteilt (ich koche sowohl Kartoffeln als auch Buchweizen und sehr lecker, hefefrei mit Samen).
Ich liebe auch Lavash. Und ich koche es auch zu Hause. Wenn Sie es verpasst haben, lesen Sie das Rezept HIER.
Ich empfehle auch sehr, auf Kartoffelkuchen zu achten (wir essen sie auch anstelle von Brot). Na auch sehr lecker! Rezept HIER.
Aber heute ist kein sehr verbreitetes Rezept. Kleine Brötchen (auch mager), die ich ohne Ofen mache. Wir mögen diese Burger wirklich.
Der Teig ist der einfachste.
Hefe mit Mehl mischen, mischen. Ich füge warmes Wasser mit Salz hinzu. Ich knete den Teig.
Der Teig klebt leicht an Ihren Händen. Mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
P Dann knete ich den Teig und rolle ihn ca. 5-7 mm dick aus
Ich schneide kleine Kreise aus.
Lassen Sie die Kreise 15-20 Minuten unter dem Handtuch.
Und in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten braten.
Sie können es einfach so servieren, anstatt Brot. Und Sie können kleine Sandwiches machen. Für die Füllung verwende ich was im Kühlschrank ist))
Teigrezept:
• Mehl - 260 g
• Wasser - 200 ml
• Salz - 1 TL.
• Hefe - 1,5 TL.
Siehe meine ähnlichen Rezepte nach Tag:
#Küche von innen nach außen Teig
#Küche von innen nach außen backen