✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden, der sich meine Seite angeschaut hat. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Für Kommentare und Abos wäre ich dankbar!
✅👌Redis ist ein gesundes Saisongemüse, aus dem Sie Zeit haben müssen, um verschiedene Gerichte und Snacks zuzubereiten.
Heute möchte ich Ihnen vorschlagen, aus diesem Gemüse einen zarten, mäßig scharfen und sehr einfach zuzubereitenden gesunden Snack zu kochen. Es ist sehr schnell zubereitet und alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt.
✨ Diese Vorspeise kann zum Frühstück oder als herzhafte Zwischenmahlzeit serviert werden. Und wie es perfekt zu Kebabs passt...
✨ Auch kann eine solche Quark-Gemüse-Paste auf Toast gestrichen oder in Törtchen gestrichen werden. Es wird sich als eine großartige Option für eine Feier im Format eines Buffettisches herausstellen.
📕Um einen Snack zuzubereiten, brauchst du: 🥙
Frischer Rettich - 100 g
Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt - 150 g
Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt - 2 EL. l.
Knoblauch - 2-3 Nelken
Dillgrün - ein kleiner Haufen
Salz, schwarzer Pfeffer
Brot - zum Servieren (optional).
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Wir waschen die Radieschen gründlich, schneiden die Schwänze ab. Dann auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel reiben.
Einige Dillzweige abspülen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Wir schicken es mit einem Rettich in eine Schüssel.
Jetzt Hüttenkäse. Der Fettgehalt spielt keine Rolle, die Konsistenz ist viel wichtiger. Wenn Sie auf körnigen Hüttenkäse stoßen, ist es ratsam, ihn durch ein Metallsieb zu wischen. Dies wird helfen, die Klumpen loszuwerden. Der pastöse Quark, der meist in Briketts verkauft wird, muss nicht abgewischt werden. Wir haben es gleich in eine Schüssel gegeben.
Wir schälen ein paar Knoblauchzehen und drücken sie durch eine Presse, oder drei auf einer feinen Reibe. In eine gemeinsame Schüssel geben. Die Knoblauchmenge kann nach Geschmack angepasst werden. Jemand mag einen schärferen Geschmack, jemand weicher. In meiner Version ist die Vorspeise mittelwürzig. Wir würzen die Masse auch mit Pfeffer, Salz.
Fügen Sie nun saure Sahne hinzu. Stattdessen können Sie Ihren Snack mit Naturjoghurt würzen. Mit Mayonnaise wird es etwas fett, aber wenn Sie es mögen, wird Ihnen niemand die Verwendung verbieten.
Es bleibt nur, alles gut zu mischen, und die Vorspeise ist fertig!
Sie können es sofort servieren, indem Sie es in eine kleine Salatschüssel geben. Eine andere Servieroption ist auf Brot. Sie können sowohl Weiß als auch Schwarz nehmen, was Ihnen am besten gefällt. Und wenn Sie das Brot in einer Pfanne oder im Toaster vorbräunen, wird es noch schmackhafter!
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Kochen, probieren, Guten Appetit!
Grüße, Ocsana!