Ich koche oft! Weil ein sehr einfaches Rezept. Und es ist so lecker, dass meine Jungs genug für eine Teeparty haben
In letzter Zeit habe ich nicht sehr oft Süßigkeiten gekocht. Aber wir können dieses Dessert nicht ablehnen - mäßig süß, leicht knusprig, wahnsinnig aromatisch und gut, sehr lecker!
Wie ich koche:
In einem Topf kombiniere ich Butter und Wasser, füge eine Prise Salz hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
Ich füge Mehl hinzu und mische alles sehr schnell! Den Teig aus der Pfanne nehmen und leicht abkühlen lassen. 2-3 Minuten sind genug.
Sie können einmal umrühren, um schneller abzukühlen.
Jetzt füge ich die Eier einzeln hinzu. Sie können mit einer normalen Gabel mischen, aber ich benutze einen Mixer - es ist einfacher und schneller.
Es ergibt sich ein homogener glatter Teig. Hier ist:
Ich breitete den Teig auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech aus. Und ich breitete es mit einem Spatel aus. Die Teigschicht sollte nicht mehr als 5 mm betragen.
Es bleibt, den Kuchen mit einer Mischung aus Zucker und Zimt darüber zu streuen. Normalerweise mische ich 2 Esslöffel. Zucker und ein unvollständiger Teelöffel gemahlener Zimt. Dies ist gerade genug für eine Portion.
Ich legte das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Es ist besser, den Ofen während des Backens nicht zu öffnen.
Das ist die Schönheit. Der Duft ist verrückt! Ich möchte nur ein Stück abklemmen.
Ich schneide den Kuchen in Stücke, solange es noch heiß ist, und du kannst Kaffee kochen))
Rezept:
• Butter - 100 g
• Wasser - 200 ml
• Salz - eine Prise
• Mehl - 130 g
• Eier - 3 Stück
• Zucker - 2 EL.
• Zimt - 1 TL.
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