Gehackt, gemischt - und im Ofen! Was könnte einfacher sein?
Ich liebe gedünsteten Kohl und koche ihn oft. Verschiedene Wege. Diese Methode ist vielleicht die einfachste. Überhaupt keine Bewegung! Und ich bin immer zufrieden mit dem Ergebnis!
Wie man kocht:
Ich schneide den Kohl in dünne Streifen. Ich habe es in eine Schüssel gegeben.
Hier werden fein gehackte Zwiebeln und Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Ich liebe auch Paprika in solchen Kohl. Heute habe ich es eingefroren. Aber natürlich müssen Sie keinen Pfeffer hinzufügen, wenn Sie es nicht mögen.
Ich füge hier auch 0,5 TL hinzu. Adyghe Salz und etwas Pflanzenöl.
Ich vermische alles.
Wie ich Adyghe-Salz zubereite, habe ich gezeigt HIER. Stattdessen können Sie natürlich auch normales Salz und Ihre Lieblingsgewürze verwenden.
Sie können Tomatenmark oder Tomaten hinzufügen. Manchmal koche ich dieses Gericht mit Auberginen, Bohnen, Pilzen, Äpfeln und sogar Kürbis.
Ich werde in einem Backbeutel kochen (Sie können natürlich einen Ärmel nehmen). Ich verteile das Gemüse und binde die Tasche.
Ich mache mehrere Einstiche mit einer Nadel und lege sie in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten.
Ich nehme es aus dem Ofen, schneide den Beutel und serviere.
Aber es schmeckt heiß und kalt gleichermaßen! Sehr lecker! Der Kohl erweist sich als zart und dank des Adyghe-Salzes aromatisch und leicht würzig.
Die einfachste Art zu kochen, aber wie lecker!
ZUTATEN:
• Kohl - 700-800 g
• Karotten - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Paprika (kann eingefroren werden) - 1 Stück
• Adyghe Salz - 0,5 TL.
• Pflanzenöl 1-2 Esslöffel.
Wie ich gedünsteten Kohl auf verschiedene Arten koche, siehe Video unten (7 gedünstete Kohlrezepte gleichzeitig!). Schauen Sie mal rein - es wird Ihnen bestimmt gefallen!
Siehe meine ähnlichen Rezepte nach Tag:
#Küche innen aus Kohl
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