Leckere und preiswerte Schnitzel, die heiß oder kalt serviert werden können. Sie können auch ohne Beilage. Und das Rezept ist das einfachste!
Ich koche diese Schnitzel oft aus Sardine oder Thunfisch. Aber einmal habe ich es mit Sprotte versucht - und sie haben uns sehr gut gefallen!
Die Sprotte mit einer Gabel hacken und die Zwiebel fein hacken. Aber ich mache es einfacher - ich mühle alles in einem Mixer. Wenn sich viel Flüssigkeit in der Sprotte befindet, ist es besser, sie abzulassen.
Ich koche Reis in Salzwasser vor. Sie können zum Beispiel Reis verwenden, der vom Abendessen übrig geblieben ist.
Ich füge dem Reis ein Ei hinzu.
Ich schicke hier auch Sprotten und Zwiebeln. Sie können Gewürze und Salz hinzufügen. Aber wir haben genug Gewürze in Konserven))
Ich vermische alles. Wenn es wässrig ist, füge ich ein wenig Mehl (oder Grieß) hinzu. Und ich lasse den "Test" etwa 15 Minuten stehen.
Dann bilde ich die Schnitzel. Und ich rolle sie in Semmelbröseln.
Sie können Grieß oder Mehl als Panade verwenden. Aber was mir am besten gefällt, sind Semmelbrösel.
Ich brate die Schnitzel bei schwacher Hitze auf beiden Seiten bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht.
Verteilen Sie es auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Aus einer Dose Sprotte und einem Glas Reis erhält man einen solchen Berg Schnitzel:
Es ist köstlich heiß und kalt! Alle Konserven können verwendet werden. Sie können Reis auch durch Haferflocken oder Bulgur ersetzen - auch ein interessanter Geschmack.
ZUTATEN:
• Tomaten einstreuen - 1 Dose
• Reis - 1 Glas
• Zwiebel - 1 Stck.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 1-2 EL.
• Panieren
• Salz
Schauen Sie sich dieses Rezept im Video unten um 02:22 an. Es gibt auch 4 weitere Rezepte, bei denen die Hauptzutat Sprotte in Tomaten ist. Schau - es wird dir gefallen))
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