Ich koche ein solches Gericht hauptsächlich für die Feiertage, meistens für den Neujahrstisch, weshalb wir es "Neujahr" nennen. Sehr schön und lecker lecker! Tolle Beilage! Für Liebhaber von Reis mit Gemüse - was Sie brauchen!
Ich wasche den Reis gut und fülle ihn mit kochendem Wasser. Mit einem Teller abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Ich hacke die Zwiebel und brate sie in Pflanzenöl. Wenn etwas vergoldet, füge ich Gemüse hinzu (normalerweise gefroren). Ich habe eine Mischung aus Gemüse (Mais, grüne Bohnen, Karotten, Paprika und grüne Erbsen) genommen, aber natürlich können Sie jedes Gemüse nehmen.
Einige Minuten anbraten, dann salzen und Curry hinzufügen. Wenn es Ihnen nicht gefällt, können Sie beliebige Lieblingsgewürze hinzufügen. Ich brate noch 5 Minuten mit Gewürzen.
Sie können in einer Form kochen. Aber ich koche normalerweise in Portionen - in Töpfen oder kleinen Keramikdosen.
Ich lege etwas Reis auf den Boden jeder Form.
Dann etwas Gemüse.
Dann wieder Abb. Und wieder Gemüse. Ich fülle es mit kochendem Wasser.
Mit Folie abdecken und in den Ofen stellen. Ich koche 15 Minuten bei 200 Grad. Dann füge ich noch etwas Wasser hinzu und koche weitere 15 Minuten.
So in Töpfen servieren. Es ist sehr, sehr lecker!
Der Reis ist hell, aromatisch, krümelig und sehr lecker!
Im Video unten koche ich diesen Reis um 08:13 Uhr. Es gibt auch 4 magere Gerichte für den festlichen Tisch (Salat, Hauptgericht, Vorspeise und Dessert). Schauen Sie mal rein - Sie werden es lieben!
ZUTATEN:
• Reis - 150 g
• Gefrorenes Gemüse - 300 g
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Meersalz mit Kräutern
• Curry - 1,5 TL.
*** Meine Backtöpfe: Höhe 5 cm, Durchmesser 11 cm