Der Ehemann sagte, als er sich vom Teller losreißen konnte: "Jetzt kein" Olivier "! Nur weiß "! Der Salat ist wirklich lecker! Ich bestehe sogar darauf - probier es aus :)
Hier probieren wir diesen Salat zum ersten Mal:
Die Vorbereitung ist sehr einfach. Hähnchenfilet kann gekocht werden. Aber ich backe normalerweise für Salate - es gefällt uns besser. Ich habe gestern zum Abendessen ein Putenfilet gebacken. Und ich habe eine Scheibe für den Salat hinterlassen.
Ich wasche das Filet zuerst, trockne es mit Papiertüchern, lege es in eine Schüssel und füge Gewürze, Salz und etwas Pflanzenöl hinzu.
Ich mische alles so, dass die Gewürze gut verteilt sind. Und ich gehe für eine halbe Stunde marinieren. Ich habe Rosmarin-Hühnchen-Gewürze hinzugefügt. Aber Sie können natürlich jedes Ihrer Lieblingsgewürze nehmen.
Ich verteile die Fleischstücke auf der Folie. Ich mache die Seiten und bedecke ein wenig mit Folie oben - damit das Fleisch nicht austrocknet und der Ofen sauber bleibt. Ich stellte es in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Natürlich muss das Fleisch gekühlt werden.
In kleine Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben. Es gibt auch Pilze (ich habe gehackte Champignons in meinem eigenen Saft genommen, aber Sie können gekochte hinzufügen)
Nun die weißen Bohnen. Glas 400 g. Ich habe vorher die Flüssigkeit abgelassen und die Bohnen gewaschen. Aber natürlich können Sie die Bohnen kochen, wenn Sie keine Dosen mögen.
Ich ziehe mich mit Mayonnaise an. Wie ich hausgemachte Mayonnaise auf verschiedene Arten herstelle, finden Sie im Video am Ende des Artikels. Wenn Sie Mayonnaise nicht mögen, ist mein Dressing "Anstelle von Mayonnaise" perfekt für diesen Salat, Rezept HIER. Aber mit Mayonnaise schmeckt es natürlich besser))
Der Autor schrieb, dass Sie ein wenig Knoblauch und Gewürze hinzufügen können. Aber es hat uns in dieser Kombination gefallen - sogar Salz ist genug! Es ist wirklich lecker! Wir werden diesen Salat auf jeden Fall auf dem Neujahrstisch haben! Natürlich werde ich auch Olivier kochen (es ist schwierig, es durch etwas zu ersetzen), aber dieser Salat verdient wirklich Aufmerksamkeit!
REZEPT:
• Putenfilet (oder Hühnerfilet) - 250-300 g
• In Scheiben geschnittene Champignons - 1 Verbot.
• Weiße Bohnen in Dosen - 1 Verbot.
• Mayonnaise 1-2 EL.
• Gewürze
• Salz
Wie ich Mayonnaise auf verschiedene Arten zubereite und was zu tun ist, wenn die Mayonnaise nicht funktioniert und flüssig bleibt:
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