Interessante Ernte Pilze für die zukünftige Verwendung - Pilzbrut. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Snacks, Sandwiches und Julien.
Rezept Caviar Pilze für den Winter
Zutaten:
- Pilze gekocht - 2 kg
- Zwiebel Rübe - 3 große Zwiebeln
- Möhren - 3 Stück (mehr)
- Pflanzenöl - 2 Tassen
- Lorbeerblatt - 3 Stück
- Schwarzer Pfeffer - 10 Goroshkov
- Salz
- 9% Essig - 1 Esslöffel
Zubereitung:
Zur Vorbereitung können die Pilzbrut nehmen Pilze, Steinpilze und Espe, russula, Butter Pilze und Mokhovikov, Pilzen und Pilzen.
Eier können wie eine einzige Art von Pilzen und aus verschiedenen gekocht werden.
Waschen Sie die Pilze, in Stücke schneiden und kochen in Salzwasser 10-15 Minuten.
Kippen Sie in einem Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und lassen Sie das Wasser abtropfen lassen.
Weiter Sprung Pilze größere Gitter durch einen Fleischwolf.
Zwiebeln und Karotten gereinigt, gehackt oder Rost.
Fry Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl, fügen Sie dann die Pilzmasse.
Eier Salz nach Geschmack, fügen Sie das restliche Öl, Lorbeerblatt und Pfeffer.
Simmer Eier mit Pilzen für 1,5-2 Stunden, von Zeit zu Zeit Rühren Uhr nicht verbrannt.
Am Ende des Kochens fügen Sie den Essig, gut mischen.
Finished Eier zerlegt in sterilisierte Gläser und Trockenwalze.
Bewahren Sie Eier mit Pilzen an einem kühlen Ort.
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