Hähnchenkeulen in einer cremigen Senf-Sauce: einfach, schnell, lecker

Huhn... oder besser gesagt, ein Hühnerbein. Was könnte mehr inspirieren? Ist das ein Hühnerbein salbte leckere Sauce, im Solarium gebacken... igitt in dem Ofen, bis weiche Konsistenz mit einem leichten goldbraun, gespickt mit allerlei Kräutern al e Verwandten im Ausland ...

Wenn Sie inspirieren Beine (Huhn und andere) sowie I - Willkommen, Willkommen lieber foodies (und nicht so Gourmet). Heute werden wir ein Huhn in cremig Senfsauce, aber mit Pilzen herzustellen.

Sie haben bereits das Wasser im Mund? Und das zu Recht! Pilze und Huhn - einer dieser Win-Win, klassisch perfekte Kombination für den Erfolg jedes Gericht ohne Ausnahme zu gewährleisten. Wenn eine Person die Küche zu besetzen, gibt es eine Hand, auch wenn die wachsen von dort als die Beine, Huhn mit Pilzen verderben wird es sehr schwierig sein. Ist das... brennen oder übertreiben ...

Ich werde Ihnen ein schreckliches Geheimnis sagen - ein paar Mal habe ich so etwas wie es haben. Zum Glück nicht zu einer Tradition geworden. Na ja, okay, das genug von Texten ist, gehen Sie auf die Physik. Küche.

Küchen Physik sagt uns, dass die Fleischstücke in die Pfanne legen fest, dass sie einander berühren - auf keinen Fall. Da das Fleisch wird nicht Braten und Eintopf. Da das erste, was frei wir die Beine in die Pfanne geben, um sie zersetzen es war frei, und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. Fry, nebenbei bemerkt, in Butter.

Nach dem Rösten, fügen Sie den Unterschenkel in einer Auflaufform auf. Und wir beginnen, um die Soße zu schaffen ...

Pan, das Huhn gebraten, nicht von mir, und wirft es in den Pilzen und braten, ein wenig am Anfang der Braten Knoblauchzehen hinzufügen.

Gießen Wein zuerst, und dann - die Hühnerbrühe. Das Feuer sollte Medium sein.

Fügen Sie den Senf und Sahne, Salz und Pfeffer. Senf braucht eine weichen zu nehmen, Senf besser Dijon töten russisches Gericht zu scharf ist!

Grau ein wenig mehr Sauce und gießen sie unsere shins. Und dann geht alle in dem Ofen für 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad. Und was ist die kleine grüne Spitze?