So ein einfaches Rezept und wie lecker es ist... Kartoffelpuffer sind immer sehr zart und nehmen praktisch kein Fett auf. Es gibt ein paar Feinheiten, von denen ich dir jetzt erzählen werde))
Wie ich diese Kartoffelpuffer zubereite (mit meinen kurzen Erklärungen), siehe 06:37 im Video unten. Es gibt auch 4 weitere Rezepte aus der "Inexpensive and Tasty" -Serie. Schau - es wird dir gefallen))
Ich reibe Kartoffeln und Zwiebeln auf der feinsten Reibe. Ich überführe das geriebene Gemüse in ein Sieb, drücke es ein wenig aus, um überschüssigen Saft zu entfernen.
Ich füge dem Gemüse ein Ei hinzu, Stärke, die sich mit dem abgesiebten Saft, trockener Stärke, Salz und Pfeffer am Boden der Schüssel abgesetzt hat. Ich mische alles. Ich brate die Pfannkuchen in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun. Durchschnittliches Feuer.
Um überschüssiges Öl zu entfernen, verteile ich die Kartoffelpuffer auf einem Papiertuch. Und du kannst dienen!
Ich bereite definitiv Sauerrahmsauce für Gürtelrose vor. Ich mische saure Sahne, Knoblauch und gehackte Kräuter, füge ein wenig Salz hinzu. Sie können einige Gewürze hinzufügen. Ich rühre - die Sauce ist fertig!
Zutaten:
• Kartoffeln - 3-4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Ei - 1 Stk.
• Stärke - 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
*** Aus der angegebenen Menge werden 12-15 Stück erhalten
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