Wir lieben diese Pilze sehr. Ich habe ständig gekauft. Darüber hinaus sofort mit einem Rand. Bei unerwarteten Gästen - sehr praktisch. Aber seit einigen Jahren bereite ich sie selbst vor! Und in einem Salat und nur für einen Snack! Es ist sehr schnell und einfach. Die Vorspeise ist in 4 Stunden fertig. Bis zu zwei Monate im Kühlschrank aufbewahren. Aber für eine lange Zeit, glauben Sie mir, es verweilt nicht))
Pflanzenöl und Essig in einen Topf geben, Zucker, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen. Ich schneide die Pilze in bequeme Stücke. Wenn sie klein sind, lasse ich sie ganz. Ich habe es dort in einen Topf gestellt. Und Knoblauch (gerieben oder durch eine Presse). Ich mische alles, zünde es an und bringe es zum Kochen. Sie müssen kein Wasser hinzufügen! Die Pilze lassen den Saft raus - und das reicht.
Ich koche bei schwacher Hitze ca. 6-7 Minuten. Ich nehme die Pfanne vom Herd und überführe die Pilze sofort in die vorbereiteten Gläser. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Nach 4 Stunden können Sie bereits servieren. Auf jedem festlichen Tisch ist ein solcher Snack "gefragt"))
Wie ich diese eingelegten Pilze koche, sehen Sie im Video unten um 02:27. Es gibt auch 4 weitere Rezepte für köstliche Gerichte - Schokoladendessert, Reis mit Gemüse, Salat "Zwei Gläser" und köstliche Kohlrouladen mit Pilzen. Schau - es wird dir gefallen))
Zutaten:
• Champignons - 500 g
• Sonnenblumenöl - 120 ml
• Essig 9% - 60 ml
• Zucker - 2 TL.
• Salz - 1 TL.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Lorbeerblatt - 3 Stk.
• Pfeffererbsen - 15 Stück
Schau mehr schnell eingelegtes Kohlrezept - leckerer Salat! UND eingelegte Rüben "für jeden Anlass" - diversifiziert auch perfekt das Lean-Menü))
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