Das Rezept ist einfach, die Produkte sind die einfachsten. Ich mag Kohlkoteletts noch mehr als Fleischkoteletts. Lecker und budgetfreundlich. Sie können sie auch posten! Ich koche sie die ganze Zeit. Es ist sehr, sehr lecker. Kann mit einer Beilage serviert werden. Aber ich liebe es einfach so, mit einem Stück frischem Brot.
Kochen? Alles ist sehr einfach!
Wie ich diese Schnitzel koche, sehen Sie im Video unten (um 06:05 Uhr) oder lesen Sie weiter in diesem Artikel. Im Video gibt es 4 weitere Rezepte für Schnitzel, die Ihnen auch gefallen werden, da bin ich mir sicher))
Ich koche den Kohl 5 Minuten in Salzwasser. Ich werfe es auf ein Sieb. Ich gebe es durch einen Fleischwolf. Besser etwas abkühlen lassen.
Ich füge Grieß, Hirse, geriebene Karotten, fein gehackte Zwiebeln und Kräuter hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können jeden Brei hinzufügen, aber ich mag Hirse am meisten. Und Grüns können natürlich alle sein. Ich rühre es. Ich füge ein paar Esslöffel Mehl hinzu. Sie können nicht hinzufügen, wenn das Hackfleisch nicht zu flüssig ist. Welche Art von Hackfleisch sein sollte, ist im obigen Video deutlich zu sehen. Ich forme die Pastetchen mit nassen Händen.
Ich rolle die Schnitzel in Semmelbrösel. Es ist besser, wenn die Cracker hausgemacht sind (Sie können es auf dem Foto sehen). Wenn Sie sich fragen, wie ich hausgemachtes Müsli herstelle, das praktisch kein Öl absorbiert, sehen Sie sich das Video am Ende dieses Artikels an.
Es bleibt, um die Schnitzel zu braten. Ich erhitze ein wenig Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun an. Durchschnittliches Feuer.
Folgendes benötigen Sie, um diese Schnitzel herzustellen:
• Kohl 800 g
• Grieß 0,5 Tassen
• Gekochte Hirse - 5-6 EL.
• Mehl 2 EL.
• Karotten - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
Versuche zu kochen. Senden Sie Ihr Feedback und Ihre Optionen für magere Schnitzel. Ich probiere sehr gerne neue Rezepte aus))
Wie versprochen, der Link zum hausgemachten Paniermehlrezept im Video unten um 02:40
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