Unglaublich leckerer Hering in Kefir-Senf-Sauce. Aber es ist unmöglich, bei einem Stück anzuhalten! Zart, pikant, würzig-salzig-süß. Jeder, der es ausprobiert hat, hat nach einem Rezept gefragt)) Ich bin sicher, jeder wird es mögen!
Die Vorbereitung ist sehr einfach. Meinen Hering putze ich und schneide ihn in Stücke. Wie ich es mache, habe ich im Video unten gezeigt. Der gesamte Prozess der Zubereitung dieser Vorspeise ist auch kurz da.
Der Hering für dieses Rezept muss gesalzen werden. Sie können fertige oder Vorsalz zu Hause kaufen. Es ist ratsam, dicker zu wählen.
Ich schneide die Zwiebel in halbe Ringe. Normalerweise nehme ich 3 mittelgroße Zwiebeln für 3 Heringe. Sauce machen. Dazu mische ich Kefir mit Zucker und Senf. Jeder Senf. Die Zuckermenge kann eingestellt werden. Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie mehr Senf hinzu.
Jetzt lege ich ein paar Zwiebeln auf den Boden der Schüssel, dann den Hering, gieße die Sauce ein. Wieder Zwiebeln, Hering, Sauce. Und eine andere Schicht ist genau die gleiche. Mit Plastikfolie abdecken und 12 Stunden im Kühlschrank lagern.
Alle! Getan! Du kannst dienen. Sehr lecker mit Kartoffeln))
Rezept:
• Hering (gesalzen) - 3 Stück
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Kefir - 500 ml
• Zucker - 2 EL.
• Senf - 2 EL.
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