Heute möchte ich ein sehr leckeres, einfaches und schnelles Rezept zum Kochen von Kartoffeln teilen. Dieses Rezept stammt aus der Serie "Alles gemischt und in einer Pfanne". Viele Menschen essen fast täglich Kartoffeln und ein solches Gericht hilft, die Ernährung zu diversifizieren. Das Kochen solcher Kartoffeln ist einfach und unkompliziert. Ich bin sicher, dass Ihre ganze Familie solche Kartoffeln mögen wird, und Sie werden sie oft kochen.
Ich liebe es auch, Kartoffeln im Ofen zu machen (dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für Kartoffeln aller Zeiten). Ich werde am Ende des Artikels einen Link dazu hinterlassen, es wird dir gefallen!
Zum Kochen benötigen Sie die gängigsten Produkte:
- 450 gr. bereits geschälte Kartoffeln.
- 2 Hühnereier.
- 80 gr. Weizenmehl.
- 100 g Hartkäse.
- Nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Kräuter.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, wie man Kartoffeln köstlich und schnell kocht.
Ich reibe die Kartoffeln auf einer groben Reibe und lege sie in eine tiefe Schüssel.
Nach Geschmack salzen (vorerst etwas), pfeffern und 2 Hühnereier hinzufügen.
Ich reibe den Käse auf einer feinen Reibe und füge ihn zu den Kartoffeln hinzu (Käse kann sehr salzig sein, also übertreibe ihn nicht mit Salz).
Den Dill fein hacken (es können alle Grüns verwendet werden).
Und das ist unsere Katze Vasya, er hat eine "Schwäche" für alles Grüne. Er liebt besonders Petersilie und Dill.
Ich füge Mehl hinzu und mische alles gut.
Ich erhitze die Pfanne mit Pflanzenöl, lege den Kartoffelteig auf die Pfanne und verteile ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Pfanne.
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Ich koche bei niedriger bis mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang.
Kartoffelkuchen oder großen Kartoffelpuffer mit einem Teller umdrehen. Mit einem geeigneten Teller abdecken, Pfanne umdrehen. Dann lege ich es wieder in die Pfanne und koche weitere 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
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