Sie haben also noch keine Kuchen gemacht! Das ganze Geheimnis des Kochens liegt in einem ungewöhnlichen Teig. Der Teig ist in 1 Minute fertig! Kuchen in einer Pfanne mit 3 Zutaten - Wasser, Mehl, Käse.
Sie können absolut jede Füllung verwenden: Hüttenkäse mit Kräutern, süße Füllung. Ich habe nur Käse.
Dieser Teig ist wunderschön, Sie können Kuchen damit und mit einer flüssigen Füllung machen, als ob nichts auslaufen würde. Es ist sehr bequem, mit diesem Test zu arbeiten, ein Vergnügen!
Die Zutaten sind die häufigsten, die definitiv in jedem Haus sind.
Um Kuchen zu backen, benötigen Sie:
Wasser (kochendes Wasser) - 300 ml.
Mehl - 300 gr.
Käse - 200 gr.
Rezept:
Gießen Sie Mehl in eine tiefe Schüssel, gießen Sie kochendes Wasser hinein und kneten Sie den Teig. Zuerst mit einem Spatel und dann mit den Händen.
Ich brauche 1 Minute, um den Teig zu kneten, nicht mehr.
Decken Sie den Teig mit einem feuchten Handtuch ab und lassen Sie ihn 20 Minuten ruhen.
In der Zwischenzeit den Käse reiben (egal ob fein oder grob).
Übertragen Sie den Teig auf einen bemehlten Tisch. In 8 gleiche Teile teilen, Koloboks bilden.
Rollen Sie jedes Brötchen in einen runden Kuchen. Legen Sie den Käse auf eine Hälfte, bedecken Sie die andere oben und kneifen Sie die Ränder.
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Ich drücke nur mit meinen Fingern und nichts öffnet sich jemals.
Wir machen das mit allen Koloboks :)
Eine Pfanne gut vorheizen und die Kuchen bei mittlerer Hitze goldbraun kochen. Ich brauche auf jeder Seite 1 Minute.
Ich mache Tortillas in einer trockenen Pfanne, aber Sie können auch Pflanzenöl verwenden.
Fetten Sie fertige heiße Kuchen auf Wunsch mit Butter ein.
Aber ich mag Käsekuchen sowieso nicht!
Guten Appetit, meine Lieben. Machen Sie Ihre Lieben glücklich!
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