Grüße an alle Leser meines kulinarischen Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem Kanal zu sehen.
Ich werde am Ende des Artikels Bewertungen zu diesem Rezept hinterlassen, lesen Sie :) Dies sind Bewertungen von meinem YouTube-Kanal.
Eine überraschend einfache Möglichkeit, Tomaten für den Winter zu ernten. Letztes Jahr habe ich 20 Dosen geschlossen, aber wir hatten nicht genug. Dieses Jahr werde ich 30 Dosen schließen. Sie ähneln wirklich sehr frischen Tomaten, besonders im Aussehen. Ich werde dieses Jahr mehr schließen. Solche Tomaten erwiesen sich als sehr gut!
Und jetzt eine Sekunde Humor: 😂
Im Sommer haben Frauen ein Eichhörnchensyndrom. Haushaltshörnchen. Infolgedessen gibt es Vorratskammern mit Gurken und Vorbereitungen für den Winter... 😉
Entnommen von der Website inpearls.ru
Zum Kochen brauchen wir also:
- Nur Tomaten und klares Wasser! Alles ist wie versprochen.
Ich empfehle, diesen Artikel bis zum Ende zu lesen, um nicht alle Feinheiten des Kochens zu verpassen und im Winter wirklich leckere Tomaten zu bekommen, damit sie nicht explodieren!
Lass uns anfangen zu kochen!
Waschen Sie die Tomaten gründlich und schneiden Sie sie in Scheiben, brauchen Sie nicht zu dünn. Andernfalls "kriechen" sie im Winter weg. Es ist besser, dichte Tomatensorten zu nehmen.
Ich habe die Banken im Voraus sterilisiert. Ich habe Tomaten hineingesteckt.
Ich gieße die Tomaten mit kaltem, gekochtem Wasser ganz nach oben, damit die Tomaten bedeckt sind.
Jetzt müssen die Tomatengläser sterilisiert werden. Ich habe gerade die Dosen mit Deckeln bedeckt (nicht fest). Ich sterilisiere wie gewohnt - in einem großen Topf und lege ein Handtuch auf den Boden.
Es ist sehr wichtig, die Gläser bei Raumtemperatur mit Wasser zu füllen, das nicht gekocht ist (um nicht zu platzen). Ich fülle es wie immer bis zu den Schultern.
Ich bringe zum Kochen und sterilisiere die Gläser hier ist wie viel:
- 0,5 Liter - 10 Minuten.
- 1 Liter - 15 Minuten.
Es ist nicht mehr nötig, sonst fallen die Tomaten auseinander und behalten ihre Form nicht.
Ich nehme die Dosen aus der Pfanne und ziehe die Deckel fest an.
Sie müssen nichts einpacken und auch nicht umdrehen. Ich lasse es einfach auf dem Tisch, bis es vollständig abgekühlt ist. Das ist wichtig!
Tomaten bleiben großartig, wenn Sie alles richtig machen. Ich füge nichts hinzu, wie Sie vielleicht bemerkt haben. Und nein, Banken explodieren nicht! Tomaten sind voller Säure. Überprüft.
Im Winter öffne ich das Glas, lasse die Flüssigkeit ab (sie ist für Suppen geeignet oder wenn ich Gemüse schnitze, füge ich sie auch hinzu), füge Gemüse, Zwiebeln hinzu und ein köstlicher Salat ist fertig. Foto oben (durch die Galerie scrollen). Guten Appetit!
Wie gefällt Ihnen diese Art der Aufbewahrung von Tomaten für den Winter?
Ich würde mich über Ihre Likes und Kommentare freuen! Abonnieren Sie meinen Kanal"CULINARY MIX"So verpassen Sie keine brandneuen Rezepte.
Und hier sind die Bewertungen, wie versprochen: (Scrollen Sie das Foto nach rechts)