Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Solche Grüns kleben nicht und müssen von nichts abgeholt werden. Den ganzen Winter locker und frisch!
Warum friere ich Grüns überhaupt ein, wenn Sie sie im Winter im Laden kaufen können? Und ich werde Ihnen antworten: Saisonale Grüns sind viel aromatischer, gesünder und schmackhafter. Außerdem habe ich die Grüns aus meinem Garten und ernte sie jedes Jahr auf diese Weise für den Winter. Die Grüns sind aromatisch, trocken, frisch und nicht gefroren. Ich benutze diese Methode seit vielen Jahren.
Und jetzt eine Sekunde Humor: 😅
- Also, hier ist Ihre Ernährung - ein Apfel, ein gekochtes Ei, fettarmer Hüttenkäse, Gemüse.
- Ich verstehe, Doktor, aber ist es vor oder nach dem Essen?
Die Anekdote stammt von der Seite anecdo.ru
Im Winter duften die Grüns im Laden nicht so gut wie im Sommer und sind weniger nützlich. Ich denke du wirst mir zustimmen?! Der Sommer ist also die Zeit, köstliche Grüns für den Winter vorzubereiten.
Ich rate Ihnen, diesen Artikel bis zum Ende zu lesen, um alle Feinheiten der Zubereitung zu verstehen und gute, schmackhafte, krümelige Grüns zu erhalten.
Fangen wir an, Grün zu ernten!
So speichere ich: Dill, Petersilie, Zwiebel, Sauerampfer, Karotten oder anderes Grün.
Grüns (ich habe heute Petersilie) müssen gut gewaschen und * getrocknet werden. *Diese Phase ist sehr wichtig! Wenn die Grüns nass sind, erhalten Sie keine krümeligen Grüns, sondern einen klebrigen Klumpen.
Ich schneide die Stängel des Grüns ab, wir brauchen nur die Blätter. Aber ich werfe die Stängel nicht weg. Ich wickle sie einfach in eine Tüte und benutze sie im Winter, wenn ich Brühe koche. Es fällt sehr duftend aus.
Die Grüns fein hacken.
Wir brauchen kleine Flaschen. Normalerweise trinke ich Joghurt. Es gibt einen breiten "Hals", was sehr praktisch ist. Sie können Flaschen Milch oder Kefir verwenden.
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Es ist sehr wichtig, Flaschen und Verschlüsse gut zu waschen und zu trocknen - dies wirkt sich auf das Ergebnis aus.
Ich übertrage das Grün auf die Flasche. Ich schüttle die Flasche regelmäßig, damit noch mehr Petersilie passt! Schließen Sie den Deckel fest und legen Sie ihn zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank. Sehr bequem. Wie gefällt es Ihnen, Grüns einzufrieren?
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