Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Für alle Kohlliebhaber empfehle ich, dieses wunderbare, einfache, sehr schnelle und preiswerte Gericht aus gewöhnlichem Kohl zuzubereiten. Nun, es stellt sich als sehr budgetär heraus!
Und jetzt eine Sekunde Humor: 😂
Im Laden:
- Bitte wiegen Sie mir 49 Gramm gekochte Wurst!
- Ja, lass uns wirklich 50!
- Ach komm schon! Gehen Sie, also gehen Sie!!!
Die Anekdote stammt von der Seite humornet.ru
Dieses Rezept hilft mir sehr, wenn es keine Zeit gibt, etwas Ernstes zu kochen, und wenn die Finanzen nicht sehr gut sind. Übrigens essen auch diejenigen, die Kohl nicht mögen, ein solches Kohlgericht mit großer Freude. Mehr als einmal überprüft.
Für ein Kohlgericht brauchen wir also:
300 gr. Kohl (ein halber kleiner Kohlkopf).
100 g Mehl.
240 gr. Zwiebeln (1 große Zwiebel).
1 Teelöffel Backpulver (kann durch Soda ersetzt werden)
Gewürze und Salz nach Geschmack.
2 EL Pflanzenöl im Teig + zum Braten.
Ich empfehle, den Artikel bis zum Ende zu lesen, um nicht alle Feinheiten des Kochens zu verpassen und am Ende ein wirklich leckeres Gericht zu bekommen!
Lass uns anfangen zu kochen!
Zunächst müssen Sie den Kohl hacken. Ich habe schon vor langer Zeit einen schnellen Weg gefunden, ich reibe den Kohl einfach auf einer normalen Reibe. Es wird ein hervorragendes Ergebnis erzielt, und vor allem SCHNELL. Sie können natürlich einen Mixer verwenden, falls verfügbar.
Zwiebeln müssen fein gehackt oder gerieben oder in einem Mixer gehackt werden. Wählen Sie eine Methode.
Ich gebe Mehl, Backpulver, schwarzen Pfeffer, Salz zu Kohl und Zwiebeln und ich werde auch "italienische Kräuter" aus den Gewürzen nehmen. Ich rühre es.
* Anstelle von Backpulver können Sie 0,5 TL einnehmen. Soda (mit Zitronensaft oder Essig löschen).
Jetzt füge ich Pflanzenöl hinzu und mische wieder.
Ich lege einen Esslöffel Teig auf eine mit Öl vorgewärmte Pfanne, man kann jede Form geben. Ich koche unter geschlossenem Deckel 5 Minuten bei schwacher Hitze. Dann drehe ich es um und koche noch 2 Minuten unter dem Deckel. Ich öffne den Deckel, noch 2 Minuten und es ist geschafft. Guten Appetit. Dies sind, wenn man sie so nennen kann, Kohlpfannkuchen.
Sie behalten ihre Form perfekt. Wenn Sie zu Hause saure Sahne haben, ist es sehr lecker, Pfannkuchen damit zu servieren. Versuch es. Wie gefällt dir das Rezept? Ich koche seit 10 Jahren so!
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