Ich bin sehr froh, dass ich dieses Rezept für die Kohlherstellung gefunden habe. Dies ist ein ziemlich komplettes Abendessen! Dies gilt insbesondere für diejenigen, die das Fasten beobachten. Nun, oder Sie können dieses Gericht als Beilage für etwas Fleischiges verwenden. Dieser Kohl wurde von allen gemocht, die ihn mit mir probiert haben. Wir können sagen, dass dies faule Kohlrouladen sind, nur ohne Fleisch.
Wie ich leckeren Kohl koche:
Ich hacke den Kohl nicht fein. Ich nehme eine halbe Wippe und schneide sie der Länge nach und dann quer. Sie erhalten Kohlquadrate. Ich liebe diese Art Kohl zu schneiden: sehr schnell und schön.
Zwiebel fein hacken.
Ich schneide die Karotten in Ringe. Es ist auf einer groben Reibe möglich, aber ich mag es mehr. Sieht im fertigen Gericht interessanter aus.
Ich koche Zwiebeln mit Karotten in einer mit Pflanzenöl vorgeheizten Pfanne etwa 5 Minuten lang. Gelegentlich umrühren.
Fügen Sie den Kohl hinzu und kochen Sie weitere 8 Minuten bei mittlerer Hitze.
Es ist Zeit, einige Gewürze hinzuzufügen: gemahlener Koriander, schwarzer Pfeffer, 2 Nelken, 2 Pimenterbsen und Salz.
Ich füge auch Tomatensauce hinzu. Ich habe ein Zuhause. Sie können Tomatenmark nehmen, aber dann müssen Sie es 1: 1 mit Wasser verdünnen.
Ich füge auch Reis hinzu! Ich wasche es vorher mehrmals mit Wasser, bis es durchsichtig ist. Wie ich die Kombination von Kohl und Reis liebe.
Ich fülle es mit Wasser, mische alles. Ich schließe die Pfanne mit einem Deckel und koche, bis der Reis etwa 20 Minuten lang gekocht ist.
Das Kohlgericht ist fertig! Ich empfehle auch, solchen Kohl mit gehacktem Knoblauch und Kräutern zu bestreuen. Guten Appetit!
Wie gefällt Ihnen dieses magere Kohlgericht? Ich freue mich auf Ihr Feedback in den Kommentaren.
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Rezept:
- 600 gr. Kohl.
- 1 Zwiebel.
- 1 Karotte.
- 100 g Reis.
- 100 g Tomatensauce.
- 200 ml. Wasser.
- Gewürze: gemahlener Koriander, schwarzer Pfeffer, 2 Pimenterbsen, 2 Nelken.
- 2 EL Sonnenblumenöl.
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