Die Pfannkuchenwoche hat begonnen, ich meine, es ist Zeit, Pfannkuchen zu kochen! Ich möchte Ihnen meine Geheimnisse der Herstellung dünner, zarter Pfannkuchen mit Milchlöchern mitteilen. Ich koche Pfannkuchen ohne Mehl, Soda, Hefe und Backpulver. Die Pfannkuchen sind köstlich, sie brechen nicht. Sie können die Füllung in sie einwickeln :)
Das sind so schöne Pfannkuchen, die ich bekomme.
Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, wie man dünne Pfannkuchen in Milch kocht.
Ich gieße die Milch in eine tiefe Schüssel. Ich nehme Milch aus dem Kühlschrank. Ein wenig salzen und zwei Eier hinzufügen.
Ich werde es mit einem Schneebesen umrühren.
Eines der Geheimnisse solch dünner Spitzenpfannkuchen ist die Zugabe von Stärke anstelle von Mehl. Ich benutze Kartoffelstärke. Nochmals mit einem Schneebesen umrühren und der Teig ist fertig. Es wirken keine Klumpen mit Stärke.
Das zweite Geheimnis ist das Sie müssen die Pfanne sehr gut mit etwas Pflanzenöl erhitzen.
Rat: Bevor Sie den Teig in die Pfanne gießen, rühren Sie ihn um. Wir verwenden Stärke, die dazu neigt, auf den Boden zu sinken.
Gießen Sie eine Kelle Teig (dünner Teig) und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Pfanne.
Sobald sich die Hohlräume zu bilden begannen, drehe ich den Pfannkuchen sofort um.
Obwohl der Teig dünn ist, backen die Pfannkuchen sehr gut und sogar schnell!
Auf Wunsch kann jeder Pfannkuchen mit Butter eingefettet werden.
Hier ist ein Stapel Pfannkuchen, den ich bekommen habe. Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für Pfannkuchen. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen. Fröhliche Fastnacht!
Ich mag diese Pfannkuchen mit Marmelade oder Sauerrahm essen.
Freunde, wie magst du solche Pfannkuchen? Warten auf Ihre Kommentare.
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Produkte:
- 700 ml. Milch.
- 2 Hühnereier.
- 100 g Stärke.
- 1/4 TL Salz-
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Videorezept für dünne Pfannkuchen mit Löchern: