Unglaublich leckere Auberginen schmecken nach Pilzen. Niemand hat bisher vermutet, dass es sich um Auberginen handelt. Jeder fragt nach einem Rezept, sobald er herausfindet, dass es sich nicht um Pilze handelt...
Dies ist unser Lieblingsrezept für Auberginen, mein Mann ist begeistert von ihnen. Solche Auberginen sind sehr schnell zubereitet! Ich empfehle Ihnen, es zu versuchen. Ich bin sicher, dass Sie dieses Rezept in Ihr Sparschwein mit schnellen Rezepten aufnehmen werden.
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept vorbereitet, werfen Sie einen Blick darauf:
Ein schrittweises Rezept für die Herstellung von Auberginen mit einem Foto:
Ich wasche die Auberginen gut, schneide den Stiel ab und schneide in nicht sehr dünne Teller, dann schneide ich in Streifen. So stellt sich heraus:
Übertragen Sie die Auberginen in eine tiefe Schüssel, fügen Sie ein rohes Ei hinzu und mischen Sie. Ich lasse die Aubergine für 15 Minuten, wenn es Zeit gibt, kann es länger sein.
Nach meiner Beobachtung Auberginen in Eimarinade nehmen weniger Öl auf und sind schmackhafter.
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Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Ich füge die Auberginen hinzu, rühre und brate die Auberginen, bis sie leicht golden sind. Normalerweise reichen mir 7 Minuten.
Ich füge einen Esslöffel Pilzpulver hinzu. Ich nehme nur getrocknete Pilze, mühle in einer Kaffeemühle und das ist so ein flippiges Gewürz.
Sie können Pilzpulver durch ersetzen Pilzgewürz aus dem Laden. Wenn Sie Brühwürfel mögen, können Sie einen Pilzwürfel nehmen. Ich kaufe sie nicht, mein Favorit ist mit getrockneten Pilzen. Es ist bequemer für mich.
Salz nach Geschmack, wenn gewünscht, können Sie pfeffern.
Ich füge saure Sahne hinzu, mische, decke den Deckel ab und karkasse die Aubergine für etwa 10 Minuten.
Das Aroma ist unglaublich... Leckere Auberginen sind fertig, guten Appetit!
📝 Liste der Zutaten:
- 0,5 kg. Aubergine
- 1 Zwiebel - 90 gr.
- 1 Hühnerei
- 100 g Sauerrahm.
- 1 Esslöffel getrocknete Pilze oder Pilzgewürze.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Sonnenblumenöl - zum Braten
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