Ich liebe Kohl! Ich mag dieses Gericht besonders. Es stellt sich preiswert heraus, kocht schnell und ist sehr lecker. Wir verwenden es als eigenständiges Gericht oder als Beilage für Fisch oder Fleisch. Ich koche sogar so ein Kohlgericht zum Frühstück. Die Familie ist immer glücklich. Ein vielseitiges Gericht, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept vorbereitet, siehe:
Schritt für Schritt Kohlrezept mit Foto:
Fein zerkleinerter Kohl, in eine tiefe Schüssel geben und salzen.
Sie müssen Kohl ein wenig mit Ihren Händen zerdrücken.
Wir pressen den Kohl aus überschüssigem Saft und geben ihn in eine andere Schüssel.
Ich füge 2 Hühnereier und saure Sahne hinzu.
Den Dill fein hacken (Sie können ihn durch Petersilie ersetzen) und in eine Schüssel geben.
Ich reibe den Käse auf einer feinen Reibe und füge ihn auch hinzu.
Ich rühre es.
Ich erhitze eine Pfanne mit einer kleinen Menge Sonnenblumenöl, buchstäblich einem Esslöffel.
Ich verteile die Kohlmischung und nivelliere sie mit einem Spatel.
Ich mache ein kleines Feuer an, decke den Deckel zu und koche 3-5 Minuten.
Nach 5 Minuten drehe ich es um. Dazu nehme ich einen flachen Teller von der Größe einer Pfanne und "schüttle" unsere Kohlschale darauf. Dann den Teller mit einer Pfanne abdecken und umdrehen. Ich nehme den Teller ab und so bleibt unser Kohlkuchen intakt und schön.
Ich koche noch 3 Minuten unter einem geschlossenen Deckel. Alle! Getan!
Der Geruch ist unglaublich... Sie können mit Frühlingszwiebeln oder Kräutern bestreuen. In 4 Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Der Kohl hat Zeit zum Kochen, aber er knirscht ein wenig. Wenn Ihnen das nicht gefällt, gießen Sie kochendes Wasser über den gehackten Kohl und dann ist der Kohl weich.
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Um diese Köstlichkeit aus Kohl in einer Pfanne zuzubereiten, brauchte ich:
- 100 g Kohl.
- 2 Eier.
- 70 Gramm saure Sahne.
- 50 Gramm Käse.
- Ein Haufen Dill.
- Salz nach Geschmack.
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl.
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