Dieses Rezept ist eine sehr leckere Kartoffel. Ich verehre es einfach, für den Abend mit meinem Mann essen wir alles zusammen, egal wie viel wir kochen.
Die Kartoffeln sind sehr zart, saftig, schön und appetitlich.
Zum Kochen benötigen Sie:
Kartoffeln - 900 gr.
Zwiebeln - 130 gr.
Karotten - 130 gr.
Oliven- oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
Tomate - 140 gr.
Knoblauch - 1 Nelke.
Die Grünen sind ein kleiner Haufen.
Salz, Pfeffer, Gewürze (Paprika, Kurkuma) - nach Geschmack.
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Schritt-für-Schritt-Kochrezept:
Sie können mein Videorezept und das Ergebnis sehen, welche Art von Kartoffel sich herausstellte:
1. Die Kartoffeln müssen nach dem Zufallsprinzip gewaschen, geschält und gehackt werden. Nur nicht sehr subtil.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, schneiden Sie sie in halbe Ringe und geriebene Karotten zu den Kartoffeln. Dann Gewürze hinzufügen, salzen und die Tomate fein reiben. Es wird den Kartoffeln Saftigkeit verleihen. (Ich habe eine gefrorene Tomate).
Fügen Sie weitere 1 EL hinzu. Öl (ich habe Oliven) und gut mischen.
3. Legen Sie die Kartoffeln in eine Backhülle und bohren Sie mit einem Zahnstocher oder Messer mehrere Löcher hinein.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und etwa anderthalb Stunden kochen lassen. In 15 Minuten nehmen wir die Kartoffeln heraus und schneiden den Ärmel zurück in den Ofen. Lassen Sie die Kartoffeln bräunen.
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Die Kartoffeln sind fertig, mit fein gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreuen. 5 Minuten im Ofen stehen lassen, damit die Kartoffeln mit dem Aroma von Knoblauch und Kräutern gesättigt sind. Guten Appetit!