Magerer, leichter, unglaublich leckerer Salat mit Sesam und grünen Bohnen. Sie können dieses Gericht sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht verwenden. Relevant für diejenigen, die Diät halten oder fasten. Der Geschmack ist sehr ungewöhnlich und hell. Ich bin sicher, dass viele von Ihnen nicht einmal von einem solchen Gericht wussten.
Ich bin verliebt in diesen Salat! Es hat mir so gut gefallen, dass ich es den dritten Tag in Folge gekocht habe!
Zum Kochen benötigen Sie:
Grüne Bohnen - 400 gr.
Sojasauce - 3 Esslöffel
Sesam - 60 gr. (6 Esslöffel)
Apfelessig - 1,5 Esslöffel
Olivenöl - 1,5 Esslöffel
Zucker (ich habe ihn durch Stevia ersetzt) - 1-2 TL.
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Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von grünen Bohnen:
1. Sie müssen die Bohnen kochen. Bohnen in kochendes Wasser geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Ich nahm gefrorene grüne Bohnen.
Empfehlung: Während dieser Zeit kochen die Bohnen, bleiben aber knusprig. Wenn Sie weiche grüne Bohnen mögen, verlängern Sie die Garzeit ein wenig und kochen Sie die Bohnen, bis Sie sie brauchen.
2. Wir erhitzen die Pfanne, fügen kein Öl hinzu und braten die Sesamkörner 3 Minuten lang. Das Feuer ist etwas unterdurchschnittlich.
Rat: Sie müssen ständig umrühren, sonst brennt der Sesam.
3. Die Bohnen sind bereits gekocht, in ein Sieb geben und unter kaltem fließendem Wasser abspülen. Dies hilft den Bohnen, ihre Farbe zu behalten. Wir warten darauf, dass das ganze Wasser abläuft und legen die Bohnen in eine Schüssel, wo wir den Salat zubereiten.
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4. Fügen Sie Sesam zu den Bohnen hinzu.
5. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Olivenöl, Apfelessig, Sojasauce, Zucker. Ich habe Stevia genommen.
Empfehlung: Nehmen Sie Apfelessig 6%.
6. Das Dressing zum Salat geben, gut mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Es ist schwer zu warten, weil der Duft verrückt ist!
Der Salat ist fertig, guten Appetit! Hoffe du schätzt es!
Unten sehen Sie das Videorezept und das Ergebnis, welcher Salat sich herausstellte: