Köstliche, einfach zuzubereitende Blätterteigpastete mit Käse, Hüttenkäse und Gemüse. Ich liebe es für seinen ausgezeichneten Geschmack, sein Aroma und sein schnelles Kochen.
Sie können einen solchen Kuchen zur Arbeit mitnehmen, er schmeckt auch sehr kalt!
Zum Kochen benötigen Sie:
200 gr. Quark
50 ml. Sauerrahm.
250 gr. Blätterteig.
50 gr. Käse.
50 gr. Paprika.
2 mittelgroße Tomaten -150 gr.
2 Hühnereier.
Die Grünen sind ein kleiner Haufen.
Nach Geschmack getrocknetes Salz, Pfeffer und Knoblauch.
Sesam - zum Bestreuen.
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Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung eines Kuchens:
1. Den Blätterteig auftauen. Ich nahm hefefrei.
2. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben und die Eier hinzufügen. Gut umrühren, bis alles glatt ist.
Die Notiz: Hüttenkäse jeglichen Fettgehalts ist geeignet.
Rat: Wenn Sie körnigen Quark verwenden, ist es besser, ihn mit einem Mixer abzutöten. Ich habe es so gemacht.
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3. Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Knoblauch, Tomatenwürfeln, Kräutern, geriebenem Käse und saurer Sahne abschmecken und gut mischen.
4. Lassen Sie uns den Test machen: Legen Sie es auf einen mit Mehl bestreuten Tisch, bestreuen Sie es mit Mehl und rollen Sie es etwas mehr als die Größe der Form aus.
Ich nahm die Form mit einem Herzen an, es hat einen Durchmesser von 27 cm und eine Höhe von 3,5 cm.
5. Wir schieben den Teig in eine Form und bilden eine Seite.
6. Die Füllung auf den Teig legen und gleichmäßig verteilen.
7. Paprika in Würfel schneiden und über die Füllung verteilen.
8. Mit Sesam bestreuen.
Rat: kann mit Leinsamen bestreut werden, es wird schöner. Ich habe bestreut :)
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen 25-30 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Form, servieren Sie ihn auf dem Tisch. Der Kuchen kommt sehr leicht heraus.
Guten Appetit, ich hoffe du wirst es zu schätzen wissen!
Im Video unten finden Sie das Rezept und das Ergebnis, welche Art von Kuchen sich herausstellte: