Viele von uns haben wiederholt den "Men's Caprice" -Salat zubereitet, der von der starken Hälfte der Menschheit wegen seiner Unprätentiösität und Einfachheit so geliebt wird. Diese saftige Fleisch-Vorspeise enthält ein Minimum an Zutaten, ist aber für Männer so relevant, dass keiner von ihnen ein oder zwei Portionen ablehnen kann.
Gekochtes Rindfleisch, eingelegte Zwiebeln, Mayonnaise und Käse sind die Hauptzutaten des Gerichts, aber Hühnereier werden ausschließlich zum Sättigungsgefühl hinzugefügt. Darüber hinaus ist der Salat ideal für einen festlichen Tisch und zum Servieren an Wochentagen. Die Hauptsache ist, das Fleisch 1,5 Stunden im Voraus zu kochen, da das Rindfleisch Zeit zum Erweichen braucht, und die Zwiebelscheiben 30 Minuten lang zu marinieren. Sie können normale Zwiebeln oder Schalotten verwenden, aber wenn Sie das Glück haben, eine weiße Sorte eines solchen Gemüses zu kaufen, wird das Gericht nur vom Geschmack profitieren - es wird keine harte Bitterkeit enthalten.
Es ist zulässig, Mayonnaise sowohl fett als auch mager zu kaufen, oder noch besser - erstellen Sie sie zu Hause nach einem der Rezepte auf unserer Website. Wenn möglich, kaufen Sie die Sauce in einem weichen Beutel, damit Sie das Netz auf die Schichten des Salats auftragen können.
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Zutaten:
Gekochtes Rindfleisch - 120 g
Hühnerei (gekocht) - 1 Stck.
Hartkäse - 60 g
Zwiebeln - 1 Stck. (durchschnittlich)
Essig - 2 Esslöffel
Mayonnaise - 3 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Zwiebeln schälen, abspülen und in Halbringe oder kleine Würfel schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel oder Salatschüssel geben, mit Essig und Salz bedecken. Zum Marinieren 20-30 Minuten einwirken lassen, nach einer Weile von der Marinade abseihen. Essig zieht Bitterkeit aus den Zwiebelscheiben und hinterlässt nur ein pikantes Aroma und einen pikanten Geschmack.
Legen Sie einen Ring oder ein Quadrat mit eingelegten Zwiebeln auf einen Teller. Mit Mayonnaise bestreichen.
Zerlegen Sie das gekochte Rindfleisch mit Ihren Händen in Fasern und legen Sie es auf eine Schicht Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise bestreichen.
Das gekochte Hühnerei von der Schale schälen, in Wasser abspülen und auf einer feinmaschigen Reibe reiben. Übertragen Sie die Eimasse in einen Behälter. Mit Sauce bestreichen.
Die letzte Schicht ist kitschig. Mahlen Sie jede Art von Hartkäse auf einer feinmaschigen Reibe und streuen Sie sie auf die Schüssel.
Entfernen Sie vorsichtig den Kochring oder das Quadrat. Den Salat nach Geschmack garnieren, z. B. mit frischen Kräutern. Sofort servieren oder vor dem Servieren im Kühlschrank ca. 30 Minuten kalt stellen.
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