Der köstlichste und delikateste Kohl wird nach diesem Rezept gewonnen.
Kohl ist sehr befriedigend, für unsere Familie ist es ein komplettes Abendessen.
Warum hast du dich entschieden, Kohl so zu kochen?
Ich liebe Kohl wirklich, aber die gleichen Rezepte sind furchtbar langweilig. Ich habe mich entschlossen, im Internet nach einem Originalrezept zu suchen, und bin auf dieses gestoßen. Es war vor langer Zeit ...
Es scheint so einfache Produkte. Sie sind immer zu Hause. Ich hätte nicht gedacht, dass es lecker sein würde: Kohl, Grieß, Eier, Gemüse... Im Allgemeinen bezweifelte ich, entschied mich aber zu kochen.
Und ich habe es nicht bereut - es ist so lecker, dass ich nicht einmal damit gerechnet habe. Seit einigen Jahren bereite ich solchen Kohl zu, mein Mann ist glücklich. Er mag es auch sehr. Dies ist ein gewöhnliches Gericht, das Kochen dauert 20-25 Minuten. Und vor allem - es ist sehr zufriedenstellend und budgetär, was eine gute Nachricht ist.
Es gibt keinen aggressiven Kohlgeschmack in diesem Gericht, sogar cremige Noten sind vorhanden!
Als meine Freundin zum ersten Mal solchen Kohl probierte, verstand sie überhaupt nicht, woraus dieses Gericht besteht. Sie sagte sogar, dass sie glaubt, hier sei Fleisch. So!
Wenn jemand diese Methode des Kohlkochens nicht kennt, empfehle ich Ihnen, sie zu probieren!
Und wie kocht man Kohl, bitte teilen. Ich liebe sie sehr und bin ständig auf der Suche nach neuen Rezepten.
Solche Produkte werden benötigt:
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Kohl - 800 gr.
Hühnereier - 2 Stk.
Grieß - 3 Esslöffel
Schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Zum Braten - Pflanzenöl.
Kochmethode:
1. Den Kohl hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel würfeln.
2. Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl ein und kochen Sie den Kohl bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang. Fügen Sie dann die Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer hinzu und köcheln Sie bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang unter dem Deckel. Sie können 150 ml Wasser hinzufügen, aber das mache ich nicht immer. Vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren.
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3. Während der Kohl kocht, die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen.
Rat: fügen Sie ein wenig Salz hinzu, damit die Eier besser schlagen.
4. Fügen Sie Grieß zum üppigen Ei-Schaum hinzu, mischen Sie alles und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen. Der Grieß sollte anschwellen.
5. Die Ei-Grieß-Mischung zum Kohl geben und gut mischen. Hitze auf ein Minimum reduzieren und abgedeckt 3 Minuten kochen lassen.
Der Kohl ist fertig, guten Appetit, meine lieben Leser!
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Unten sehen Sie ein sehr kurzes Videorezept zum Kochen und das Ergebnis, welche Art von Kohl sich herausstellte: