Sehr einfache, preisgünstige Pfannkuchen ohne Hefe.
Solche Kuchen können leicht Brot ersetzen.
Sie werden sehr schnell und einfach zubereitet, aber es stellt sich als sehr lecker heraus!
Die Kuchen sind luftig, zart.
Sie passen gut zu Suppe und Tee.
Sie können solchen Kuchen Grüns hinzufügen, Ihre Lieblingsgewürze, und dann wird der Geschmack mit neuen Farben funkeln!
Zum Kochen benötigen Sie:
Mehl - 300 gr.
Milch oder Wasser - 150 ml.
Pflanzenöl (im Teig) - 2 Esslöffel
Eine Prise Salz.
Soda - 0,5 TL.
Essig - 1 TL
Pflanzenöl - zum Braten.
Getrockneter Knoblauch - optional.
Schritt-für-Schritt-Kochrezept:
1. Sieben Sie das Mehl in eine tiefe Schüssel und machen Sie eine Vertiefung in der Mitte.
Salz, trockenen Knoblauch hinzufügen (optional).
2. Gießen Sie Milch oder Wasser, fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda und 2 EL hinzu. l. Pflanzenöl und beginnen den Teig zu kneten.
Der Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben. Wir formen ein Brötchen, bedecken es mit einem Handtuch und lassen den Teig 10 Minuten ruhen.
3. Den Teig in walnussgroße Kugeln teilen. Ich habe 11 Bälle. Rollen Sie jede Kugel in einen Kuchen, ca. 3-5 mm.
4. Eine Pfanne mit Pflanzenöl (2 Esslöffel) erhitzen und die Kuchen auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Dann übertragen wir es auf Papierservietten, damit wir überschüssiges Öl entfernen.
Guten Appetit!
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