Jeder ist sehr überrascht und erfreut, wenn er sieht, wie ich eingelegte Gurken in einem Salat verwende. Es ist wirklich ungewöhnlich und sehr originell. Ich werde mit Ihnen ein Salatrezept teilen und anhand eines Beispiels zeigen, was ich mit einer Gurke mache. Übrigens werde ich auf jeden Fall einen solchen Salat für das neue Jahr 2020 zubereiten! Leckeres, einfaches und schnelles Rezept.
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept vorbereitet, siehe:
Zuerst mache ich einen Salat.
Ich schneide die gekochten Eier in Würfel und lege sie in eine tiefe Schüssel.
Zwiebel fein hacken. Ich benutze rote Zwiebeln für diesen Salat - er ist süßer und sieht in meinem Salat spektakulär aus. Sie können regelmäßig Zwiebeln nehmen. Überzeugen Sie sich selbst.
Ich füge Zwiebeln zu den Eiern hinzu.
Ich schneide die gekochten Karotten in Würfel und füge sie in eine Schüssel.
Ich habe auch den Hering (Filet) in Würfel geschnitten. Alle Würfel sollten ungefähr gleich groß sein, dann sieht der Salat sehr gut aus. Ich füge Hering zu den restlichen Zutaten hinzu.
Heringsalat ist fast fertig. Ich füge Mayonnaise (ich habe hausgemacht), körnigen Senf, schwarzen Pfeffer hinzu und mische. Diese Füllung ist einfach toll.
Ich salze den Salat nicht. Gesalzener Hering + mehr Gurken aus dem Glas.
Salat fertig. Es sieht schon toll aus, aber... Ich habe versprochen, dir zu sagen, was ich mit Gurken mache. Es ist nur ein "Fund des Jahrhunderts".
Ich nehme Gurken (die wir für den Winter schließen) sind nicht sehr groß, besser als 10 Zentimeter. Sieht sehr gut aus.
Ich schneide die Gurken der Länge nach in zwei Hälften.
Entfernen Sie das Fruchtfleisch (Mitte) mit einem Teelöffel. Sie sollten solche Gurkenboote bekommen. Im Video oben können Sie sehen, wie ich es mache.
Ich fülle sie mit Salat.
Mit Frühlingszwiebeln und Petersilie garnieren. Getan! Die Präsentation ist großartig. Alle Gäste sind überrascht und jetzt auch.
Sie können mit einer Gurke essen, oder Sie können es einfach mit einem Löffel essen. Wie es Dir gefällt.
Für den Neujahrstisch werde ich auf jeden Fall einen solchen Salat zubereiten - eine Vorspeise. Dieses Gericht wird zu einer festlichen Tischdekoration! Sehen Sie im obigen Video, wie der Feed aussieht. Dort habe ich es sehr schön gezeigt.
Guten Appetit!
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Um den Salat zuzubereiten, brauchte ich:
- 300 gr. Hering (Filet).
- 2 gekochte Karotten (120 gr).
- Eine halbe Zwiebel (60 gr.)
- 2 gekochte Eier.
- 1 Esslöffel Mayonnaise.
- 1 Teelöffel körniger Senf.
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- Zum Servieren eingelegte Gurken.
- Zur Dekoration - Petersilie, Frühlingszwiebeln.
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