Ich schlage vor, dem Esstisch ein Gericht zu servieren, das allen Fleischessern gefallen sollte - Schweinefleisch, das im Ofen in Stücken gebacken wird. Fleischgerichte machen jede Mahlzeit sehr befriedigend und nahrhaft, füllen den Körper mit Kraft. Sie können diese Fleischsorte nach Belieben servieren - mit Müsli oder Kartoffeln, Nudeln, Gemüse oder Gurken. Es wird lecker und richtig sein, es mit einem leichten Salat aus Tomaten und Zwiebeln zu servieren.
Zutaten:
Schweinefleisch - 300 g
Karotten - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Gemahlener Paprika - 1/3 TL
Pflanzenöl - 1 EL.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel gemäß der Liste zu. Sie können jedes Stück Schweinehals, Oss, Filet usw. auswählen. Neben Karotten und Knoblauch können Sie jedes Gemüse und Gewürz verwenden, das Ihnen am besten gefällt.
2. Schweinefleisch unter kaltem Wasser abspülen, leicht trocknen. Schneiden Sie alle Filme und Fett auf einem Stück Fleisch ab. Dann in kleine Stücke schneiden.
3. Schütteln Sie das Schweinefleisch mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Paprika. Sie können einen fertigen Satz Fleischgewürze oder Gewürze separat hinzufügen.
4. Fügen Sie dem Rezept unbedingt Knoblauch hinzu. Dazu müssen Sie den Kopf in Nelken zerlegen, schälen und abspülen. Schneiden Sie jede Nelke in mittelgroße Scheiben oder kleine Würfel.
5. Karotten passen gut zu Schweinefleisch, machen das Fleisch etwas leichter und bereichern es mit seinem angenehm süßlichen Geschmack. Ein großes Wurzelgemüse schälen und abspülen. In Teller oder Würfel schneiden.
6. Heizen Sie den Ofen gut vor, indem Sie die Temperatur auf 180 Grad einstellen. Eine hitzebeständige Form mit etwas Pflanzenöl einfetten. Das Fleisch mit Knoblauch und Karotten darauf legen, mit Folie verschließen und in den Ofen geben. In den ersten 25 Minuten das versiegelte Schweinefleisch backen, dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten kochen.
7. Nach einer Weile das Gericht auf Tellern anrichten, Ihre Lieblingsbeilage hinzufügen und servieren.
Guten Appetit!
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