Heute möchte ich Sie auf ein einfaches Rezept für die Herstellung köstlicher Hähnchenschenkel aufmerksam machen, die im Ofen in Sojasauce gebacken werden. Das Fleisch hat immer eine leckere, saftige, weiche und sehr schöne rötliche Farbe. Das Gericht wird ganz einfach zubereitet, Sie müssen nur die einfachsten Regeln befolgen. Ein solches Huhn ist nicht nur ideal für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie, es ist auch keine Schande, es auf den festlichen Tisch zu legen. Also lasst uns anfangen.
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Zutaten:
Hähnchenschenkel - 600 g
Leichte Sojasauce - 6 Esslöffel
Flüssiger Honig - 1 EL.
Mageres Öl - 1 Esslöffel
Süßer Senf - 1 EL
Knoblauch - 10 g
Meersalz - optional
Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Roter Essig - 1 Esslöffel
Wie man kocht:
Schritt 1 von 6
Um Hühnchen in Sojasauce im Ofen zu kochen, bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel aus unserer Liste zu. Das Fleisch muss gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, die Fugen gereinigt und die Reste der Federn entfernt werden. Bei Bedarf Teer über einen Gasbrenner geben.
Schritt 2 von 6
Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel leichte Sojasauce mit hochwertigem Pflanzenöl, flüssigem Honig, Senf und Rotweinessig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Knoblauch. Die Marinade glatt rühren.
Schritt 3 von 6
Legen Sie das Huhn in die gekochte Honig-Soja-Marinade. Rollen Sie die Fleischstücke gründlich hinein. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Drehen Sie das Huhn häufig um, um es gleichmäßig zu marinieren.
Schritt 4 von 6
Nach einer Weile marinieren die Hähnchenschenkel ein wenig und ändern merklich ihre Farbe - Sie können mit dem Kochen beginnen.
Schritt 5 von 6
Legen Sie die in Sojasauce marinierten Hähnchenschenkel in eine Auflaufform und legen Sie sie 40 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. Sie sollten im oberen und unteren Heizmodus genau in der Mitte des Ofens backen. Die Konvektion darf auf keinen Fall eingeschaltet werden, da sonst die Sojasauce sofort zu brennen beginnt.
Schritt 6 von 6
Koch Favorit Garnierung und servieren Sie köstliches rosiges Huhn auf den Tisch. Ich habe es auf meine Füße gekocht Kartoffelpüree. Übrigens ist die Soße, die sich beim Kochen vom Huhn abhebt, ideal für jede Beilage.
Genießen!
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