Es ist überhaupt nicht schwierig, Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker zu kochen. Sie können Ihre Verwandten zu diesem faszinierenden kulinarischen Prozess einladen - Kinder helfen besonders gerne bei der Herstellung köstlicher süßer Backwaren. Der Unterschied zwischen Charlotte in einem Slow Cooker und einer, die im Ofen gebacken wurde, besteht darin, dass sie zarter, saftiger und saftiger schmeckt leicht, während in einem herkömmlichen Ofen gebacken, bekommt eine goldbraune Kruste und schmeckt ein wenig trocken.
Äpfel werden jeglicher Art verwendet. Das einzige, was Sie hinzufügen müssen, wenn Sie sauer schmeckende Früchte hinzufügen, müssen Sie etwas mehr Zucker hinzufügen und umgekehrt. Da solche Früchte heute vollständig mit Paraffin behandelt werden, ist es besser, die Schale davon abzuschneiden und dem Teig nur das gehackte Fruchtfleisch hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht gemahlenen Zimt - er wird den Apfelgeschmack betonen. Es kann dem Teig hinzugefügt oder nach dem Backen auf den fertigen Kuchen gestreut werden.
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Zutaten:
Hühnereier - 4 Stk.
Weizenmehl - 1 EL.
Zucker - 1 EL.
Salz - 2 Prisen
Äpfel - 2 Stk.
Pflanzenöl zur Schimmelschmierung
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Hühnereier in einen tiefen Behälter geben (Schüssel oder Salatschüssel mit hohen Seiten, Schüssel einer Küchenmaschine). Fügen Sie granulierten Zucker und Salz hinzu. Falls gewünscht, können Sie ein paar Prisen gemahlenen Zimt oder Vanillezucker hinzufügen. Den gesamten Inhalt des Behälters 3-4 Minuten lang mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit in einen luftigen Schaum schlagen.
Die Äpfel schälen und mit Wasser abspülen. Das Fruchtfleisch von der Frucht in kleine Scheiben schneiden. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl.
Gießen Sie das gesiebte Premium-Weizenmehl in die geschlagenen Eier. Mit einem Silikonspatel oder mit der niedrigstmöglichen Geschwindigkeit einrühren.
Verwenden Sie keine hohe Geschwindigkeit, da der Keksteig möglicherweise keine Luftblasen aus dem Schlagprozess enthält. Sie sind wichtig für die Herstellung von flauschigen, porösen Backwaren.
Gießen Sie den Teig in eine Multicooker-Schüssel. Verteilen Sie die Apfelscheiben sofort darauf und achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu verteilen. Sie müssen den Teig nicht darüber gießen - während des Backvorgangs wird er größer und umhüllt die gesamte Füllung. Aktivieren Sie den "Backen" -Modus auf der Anzeigetafel für 50 Minuten.
Öffnen Sie nach dem Piepton vorsichtig den Deckel und prüfen Sie, ob der Kuchen mit einem Holzspieß gekocht ist. Schließen Sie dann den Multikocher, schalten Sie ihn aus und lassen Sie die Backwaren ca. 10-15 Minuten dämpfen, damit sie beim Entfernen nicht schrumpfen.
Nehmen Sie die Apfel-Charlotte aus dem Multikocher und servieren Sie sie warm und in Portionen geschnitten. Sie müssen nicht mit Puderzucker bestreuen, da dieser vom Kuchen aufgenommen wird, da er sich als saftig und feucht herausstellt.
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